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局限性:服务语言的内容局限于服务工作 范围,不可随意出界,如与客人 谈得投机,稍有出界,应及时返 回。与客人交谈中,问客人年龄、 婚姻或薪金情况等都不是服务语 言,违反了“局限性”,超出了服 务工作的范围。 愉悦性:用词、造句和说话的语气都要讲究,多 用美词雅句,文质彬彬,造成一种高雅 的文化气氛,客人进入酒店受到感染, 愉悦心情油然而生。说话用词不当引起 客人反感、不悦,因此不是服务语言。 如当客人退房时服务员发现什么物品少 了,劈头就问:“某某东西不见了,你拿 了没有?”这就违反了“愉悦性”。 兑现性:服务语言必须讲得出就做得 到,不能为了一时讨好客人 而随意许愿承诺,开空头支 票必将弄巧成拙。客人离店 时随便说一句:“下次您来, 给予优惠”。时过境迁,如何 兑现?因此也不是服务语言 面客请示技巧 例一:一位先生入住3213房,要求为保密房。当晚一位自称为该先生妻子的女士来酒店总台查找这位客人,接待员A通过电脑得知客人申请保密,便礼貌告知其查无此人,但该女士说其夫肯定在这里住,现在找他有急事,要求接待员仔细查找,此时A灵机一动,说:“我再到办公室帮你查找一下住客资料。”A来到后台,通过电话告知3213客人前台有人找他,此客人问明情况后表示回避。于是A来到前台再次对该女士说查无此人,该女士见接待员不厌其烦地找了几遍都没结果也就离开了。 此例中有访客要找保密房的客人,并且情况特殊是住客人妻子,接待员处理得当,灵活地避开了访客向住客请示,否则一定出现一场误会或冲突! 例二:一位客人在前台登记入住,并说自己是酒店总经理的朋友,要求房价六折,接待员B拨通总经理电话,当着客人的面向总经理请示,结果总经理碍于情面只好同意了,其实该客人与总经理只是一面之交。 此例中接待员处理方式不对,正确的方法应该是按规定程序知会大堂副理来处理,如超越大堂副理职权范围,再由大堂副理以适当方式知会总经理或当值总经理。 例三:一位先生来到总台说要找酒店刘总,接待员C有礼貌地问到:“好的,先生,请问您是哪个单位的?怎么称呼您?”客人报上了自己的单位与姓名。C又说:“先生请您稍等,我为您联系一下。”于是C拨通了行政办公室的电话,可没有人接听,接着C只好直接拨通刘总办公室电话,正好是刘总接听,由于当着客人的面,C灵活地对刘总说:“您好,我是前台接待员,请问刘总在吗?有某单位某某先生找他。”刘总一听,就明白了接待员的用意,于是从容地决定是否接见这位客人。 此例中接待员处事规范,表现灵活,作为酒店的总经理日理万机,是不可能随时接待所有来访客人,一般客人先由行办公室或涉及相关职能部门来接待,还有些客人由于某些原因,总经理不便接待,所以本例中接待员灵活的处理让访客和总经理都能较好接受,不致尴尬。 幽默解难 行李员拉开门,一位高大魁伟的客人携着一位小巧的女士走了进来。在登记时,他不断地跟接待员小黄聊这聊那的事情,使平日不善言辞的小黄也尝到了与人交谈的快意。高兴之余,小黄竟然把护照上面客人的生日一节给疏漏了。在客人离开总台之前小黄请客人再给看一下护照。并向客人询问出生年月,客人听后便摸摸他高而直的鼻子,故作惊讶地说:“为什么,你知道那可是我的秘密!”小黄一听,客人竟玩起了幽默, 新员工职业化训练教程之一 枯舟夜航工作室 人之所以能是因为相信能 信念是一种指导原则和信仰,让我们明了人生的意义和方向;信念是人人可以支取,且取之不尽;信念像一张早已安置好的滤网,过虑我们所看的世界;信念也像大脑的指挥中枢,照着所相信的,去看事情的变化。如果你相信会成功,信念就会鼓舞你达成;如果你相信会失败,信念也会让你经历失败。 新员工职业化训练教程之一 枯舟夜航工作室 态度重于事实 我们眼前的任何事实,都不如我们对它所持的态度那样重要,因为那会决定我们的成功或失败。你对某件事情思考的方式,可能在你有所行动以前,就已将你击垮。你被事实所征服,只因你以为自己会这样。 新员工职业化训练教程之一
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