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初中生物趣味小实验15
1、细胞的作用
拿两只大土豆,把其中一只放在水里煮几分钟。然后把两只土豆
的顶部 和底部都削去一片,在顶部中间各挖一个洞,在每个洞里放
进一些白糖,然后把它们直立在有水的盘子里。经过几个小时以后,
生土豆的洞里充满了水,而熟土豆里仍然是白糖颗粒。
生土豆的细胞是活的,它好像一个孔道,能够使水分子通过。盘
里的水 经过土豆壁渗入洞中。而煮过的土豆细胞已被破坏,所以没
有渗透功能。
请你尝尝放生土豆盘子里的水,有甜味吗?没有。为什么生土豆里的
糖水没进到盘子里?秘密在细胞膜上。土豆的细胞膜好像
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