20××年西饼屋创业计划书.docxVIP

西饼屋创业计划书 导语：如果说想要创业，那么需要先写创业计划书，那么西饼 屋创业计划书怎么写 ?下面为您推荐西饼屋创业计划书范文，欢迎阅 读! 一、所属企业概况 主要经营范围： 主营： 1、果香、肉香、焙烤香、乳香、清香和甜香西饼等 2 、各种甜点 兼营：果汁 (柠檬味、蓝莓味、冰爽味等 ) 乳品 ( 牛奶、炼奶、乳 酪 等) 主要经营类型： □生产制造□零售□批发 服务□农业□新型产业□传统产业□其它 二、创业者个人情况简介 1 、企业管理、经营经验： 20XX — 20XX 暑假和寒假期间在奎屯阳派西饼屋坐过服务生、吧 员等 20XX-暑假在奎屯天北新区烤肉店坐过服务员共 40 天 20XX-暑 假奎屯 top20×× 做过导购共 50 天 2 、教育背景，学习的相关课程： 20XX.9 —至今学习大专课程 ( 石油行业类课程 ) 20XX.9— 20XX.11 选修 SYB 创业指导课程 3 、创业资金筹备情况： 预计将对本店投资 20××00 元，由家里出资 4 、创业项目叙述： 中国烘焙业可以概括为两部分，一是我们的传统糕 点，历史悠 久，源远流长， 至今约有三千多年的历史。传统的糕点都带有浓 郁的 民族特色和古朴的乡土气息，是我们中华民族灿烂文化的一个结晶， 也 一直是民间的日常点心以及婚喜相贺、 节日欢庆的礼品。 第二则是 以面包 蛋糕为主的西式点心， 由西方国家传入， 最早可以追溯到明末 清初年间， 意大利和德国的传教士们开始将面包制法传入我 国东南沿海的上海、广州等 城市，继而传入内地。 烘焙业的发展也随着国家改革开放的不断加深， 到了 20 世纪 90 年代开始，国内除了各城市建有许多大型的面包加工厂以外，在 大 街小巷的面包店越来越多。 随着大量外资饼店不断涌进， 将来国内 烘焙糕 饼业的竞争愈来愈激烈。 经过几个月的调研，本店打算开在奎屯市北京路经营。装修以 中高档 为标准， 以良好的卫生条件与绝佳的服务质量取胜， 因北京路 地处交通要 道，客流量非常大，且北京路正在兴建一些大型居民小区， 预计客户将不断 增多， 前景非常广阔。 本店的宗旨是为奎屯市北京路 周边人员提供卫生安 全、就餐环境良好的放心西饼。 三、创业项目市场评估 1 、目标客户描述： 1. 是繁华的步行街、 商业区，还是小区和农贸市场 ( 北京路方圆 300 米之内居民小区多达 12 个，多一些新建小高层楼住户，生活水 准稍高，追 求时下流行的西式就餐方式 ) 2. 新疆伊犁州师范学院学生 ; 3. 兵团医院及自治区职业病医院的职工与病人及其家属 ;4. 流 动人口 (附近有奎屯最大的花卉及建材市场 ) 2 、市场的容量 / 本企业预计市场占有率： 奎屯市北京路西式快餐需求 量大约 500000 元， 本店预计月销售 额可达 80000 元， 市场占有率为 16%。 3 、市场容量的变化趋势： 北京路正在兴建一个大型居民区， 居民将增多 3000 多人，预计 本店 明年营业额将增长 10% 4 、竞争对手的主要优势： 1. 具有长期的经营经验形成一定量的回头客和稳定的产品质量， 并且 熟悉市场 ; 2. 周转资金较多 ; 3. 店址优越，位于居民区中心。 5 、竞争对手的主要劣势： 1. 北京路附近基本没有几家西饼店，其他店卫生存在脏乱差现 象 ;2. 经营手段单一。 6 、相对于竞争对手的主要优势： 1 、开发生产好吃、具独特性差异化的产品 2、合理的成本控制 3 、注意世界潮流，开发引进符合世界潮流的产品 4、善加利用 上游厂商的资源，协助开发新产品 5、找出利基，以利销售 6 、店面装潢新，吸引客人眼球 ; 7 、相对于竞争对手的主要劣势 1. 经营经验不足 ; 2. 人员新，不熟悉各项政策，需要培训 ;3. 口味新，不太了解顾 客口 味需要 四、市场营销计划 1 、产品 2 、价格 3 、地点 选择地址的主要理由： 1. 位于繁华的步行街、 商业区，还是小区和农贸市场 ( 北京路方 圆 300 米之内居民小区多达 12 个，多一些新建小高层楼住户，生活 水准稍高，追 求时下流行的西式就餐方式 ) 2. 地处交通要道，东至北园春农贸市场与奎屯最大的建材及花卉市场， 西至友好商业中心，人员流动较集中 ; 3. 位于新疆伊利师范技术学院附近 ; 4. 位于兵团医院及自治区职业病医院的职工与病人及其家属， 本店食 品适合病人食用。 销售方式 (选择一项 ) 产品将