餐饮有限公司财务会计制度.docxVIP

***餐饮财务会计制度第一节总那么 第一条 为加强财务管理，根据国家有关法律、法规及财务制度，结合公司具体情况，制 定本制度。 第二条 财务管理工作必须在加强宏观控制和微观搞活的基础上，严格执行财经纪律，以 提高经济效益，壮大企业经济实力为宗旨。 第三条 财务管理工作要贯彻“勤俭办企业”的方针，勤俭节约，精打细算，在企业经营 中制止铺张浪费和一切不必要的开支，降低消耗，增加积累。 第四条 公司及全资下属公司、分店（含51%股权的全资、内联企业）的财务工作，都必 须执行本制度。 第二节内部会计管理体系第五条 单位负责人对会计工作的职责 （一）对本单位的会计工作和会计资料的真实性、完整性负责。 （二）催促内部会计管理制度的贯彻实施。 （三）负责预算方案的实施，并催促财务部门下达落实收入、本钱费用、利润考核指标。 （四）保证会计机构、会计人员依法履行职责。 （五）在财务报告上签名并盖章，并对此承当责任。 5、负责登记“上级拨入资金”明细账，并定期与公司总部财务部门对账。 6、及时完成上级领导交办的其他工作。 第十八条资产会计岗位职责1、负责固定资产及低值易耗品明细账的登记工作，并保证在次月15日前与总账核对无误。 2、每月到各部门对实物进行盘点一次，保证固定资产账与低值易耗品账与实物相符。 3、对在盘点过程中发现的盘盈、盘亏、毁损、报废等情况，及时上报并按要求处理。 4、对所管辖区的闲置财产负责保管好，并建立闲置资产备查账，每月末上报闲置资产库存 统计表，协助主管上级做好闲置资产的调配工作。 5、协助公司有关部门及时处理无利用价值的闲置资产及废旧物资。 6、认真、准确核算固定资产折旧及低值易耗品的摊销工作，并及时做好报废资产的账务处 理工作。 7、公司总部资产会计负责公司仓库原材料、库存商品等的每月盘点及财务核算工作。 8、及时完成上级交办的其他工作。 第十九条记账会计岗位职责1、及时登记除货币资金、资产、往来款之外的明细账，并保证在次月15日前与总账核对无 误。 2、负责档案管理工作，保证档案资料及时分类归档、保存完整。 3、及时清理各明细科目，如有异常及时上报。 4、及时完成上级交办的其他工作。 第二十条稽核岗位职责1、认真审核吧台及厨房的账单，仔细核对吧台收入是否与账单相符。 2、对账单出现的问题及时反应到各相应部门及财务经理。 3、核对账单的优惠及打折权限，是否按公司规定执行。 4、对各吧台商品进行不定期盘点，每月不少于四次，盘盈商品充公，盘亏商品由吧台人员 赔偿。 5、不定期抽查收银台备用金金额，是不与公司规定相符。 6、及时完成上级交办的其他工作。 第二十一条收银员岗位职责1、负责本岗位商品领用、盘点、摆放、检查工作。 2、负责备用金的清点领用工作。 3、负责结账收款与营业日报表的填写并上报工作。 4、负责餐厅的信息传递工作。 5、负责本岗位设施设备的平安检查和维护保养工作。 6、负责本岗位的卫生清理工作。 7、及时完成上级交办的其他工作。 第二十二条保管员岗位职责1、负责商品和物资验收、贮存和发放工作。 2、负责及时记录商品保管账及填写商品标识卡。 3、负责商品库的日清月结和各实体商品与物料的月底对账工作，准确及时完成商品调拨。 4、负责本岗位的卫生清扫工作，负责仓库区域的平安工作。 5、及时完成上级交办的其他工作。 第二十三条 各级财务部门都必须建立稽查制度。 出纳员不得兼管稽核、会计档案保管和收入、费用、债权债务帐目的登记工作。 第十三条 财会人员都要认真执行岗位责任制，各司其职，互相配合，如实反映和严格监 督各项经济活动。 记帐、算帐、报帐必须做到手续完备，内容真实，数字准确，帐目清楚，日清月结，按期报 帐。 第二十四条各级领导必须切实保障财会人员依法行使职权和履行职责。 第二十五条 财会人员在办理会计事务中，必须坚持原那么，照章办事。对于违反财经纪律 和财务制度的事项，必须拒绝付款、拒绝报销或拒绝执行，并及时向上级财务部门报告。 公司支持财务人员坚持原那么，按财务制度办事。严禁任何人对敢于坚持原那么的财会人员进行 打击报复。公司对敢于坚持原那么的财会人员予以表扬或奖励。第二十六条 财会人员调开工作或因故离职，必须与接替人员办理交接手续，没有办清交 接手续的，不得离职，亦不得中断会计工作。 被撤销、合并单位的财会人员，必须会同有关人员编制财产、资金、债权债务移交清册，办 理交接手续。 移交交接包括移交人经管的会计凭证、报表、帐目、款项、公章、实物及未了事项等。 移交交接必须监交。下属公司、分店一般财会人员的交接，由本单位负责人会同财务部经理 进行监交；财务部经理的交接，由总公司财务部经理会同本单位负责人进行监交；总公司财 务部经理的交接，由总经理会同财务总监进行监交。 第四节科目报表及会计核算原那么第二十七条