园艺植物种类与分类课件.pptx

园艺植物资源和分类;园艺植物资源和分类;一、植物学分类;植物分类系统的排列级次是;栽培植物 “品种”(cultivar);一、孢子植物 孢子植物是指能产生孢子的植物总称,主要包括藻类植物、菌类植物、地衣植物、苔藓植物和蕨类植物五类。孢子植物一般喜欢在阴暗潮湿的地方生长。 （一）真菌门 1.木耳科 食用菌蔬菜 黑木耳;2.银耳科（银耳） 3.蘑菇科（双孢菇） ;4.口蘑科（香菇、灵芝、牛肝菌、凤尾菇） 5.光柄菇科（草菇）;6.粪伞科（茶树菇） 7.猴头菌科（猴头菌）;8.红菇科（红菇） 10.鬼伞科（鸡腿蘑） 9.侧耳科（白灵菇、杏鲍菇） ;11.鬼笔科（竹荪） （二）苔藓植物门（葫芦藓、地钱、泥炭藓） ;（三）藻类植物（紫菜、石花菜、海带、地软） （四）地衣植物门（松萝、石蕊、石耳、冰岛衣）;（五）蕨类植物门 1.卷柏科（卷柏、翠云草） 2.莲座蕨科（观音莲座蕨）;3.蚌壳蕨科（金毛狗蕨） 4.桫椤科（桫椤、白桫椤）;5.铁线蕨科（铁线蕨、团叶铁线蕨） 6.铁角蕨科（铁角蕨、巢蕨）;7.肾蕨科（肾蕨、长叶蜈蚣草） 8.槲蕨科（崖姜蕨）;9.鹿角蕨科（蝙蝠蕨、三角鹿角蕨）;二、种子植物 种子植物是植物界最高等的类群。所有的种子植物都有两个基本特征：（1）体内有维管组织——韧皮部和木质部；（2）能产生种子并用种子繁殖。种子植物可分为裸子植物和被子植物。裸子植物的种子裸露着，其外层没有果皮包被。被子植物的种子的外层有果皮包被。 ;（一）裸子植物门 1.苏铁科 2.银杏科;3.松科;4.杉科 5.柏科;6.紫杉科 （二）被子植物门 双子叶植物 1.杨柳科 ;2.杨梅科 4.壳斗科 3.核桃科;5.桦木科 6.桑科;单子叶植物 1.泽泻科 2.禾本科 3.莎草科;4.棕榈科 5.天南星科;6.凤梨科 7.鸭跖草科 8.雨久花科;9.百合科 10.石蒜科;11.薯蓣科 12.鸢尾科;13.芭蕉科 14.兰科;二、 果树的分类 ;果树的分类，通常有两个分类系统， 一是植物学系统，在此略： 一是园艺学分类 系统，其中又有几种分法：;2.1 按叶生???期的特性分类 ;1.仁果类果树;2.核果类果树;3.坚果类果树;4.浆果类果树; ;1.柑果类果树;2.浆果类果树;3.荔枝类果树;4.核果类果树;5.坚果类果树;6.荚果类果树;7.聚复果类果树;8.草本类果树 9.藤本（蔓生）类果树;2.2按生态适应性分类 ;(2)温带果树(temperatezone fruit tree) 特点：多是落叶果树，宜在温带地区栽培。我国的黄河流域、渤海湾地区是最主要产区。 代表：苹果、梨、桃、杏、李、樱桃、葡萄、核 桃、柿、枣、板栗、石榴等。 温带果树不特别耐寒，但休眠期要求一定的低温。;(3)亚热带果树(subtropical fruit tree) 亚热带果树，既有常绿果树，也有落叶果树。 这类果树一般在冬季需要短时期的冷凉气候(5 ～10℃)，我国的亚热带果树主要产区是长江流域稍偏南的地区，如浙江、 江苏南部、湖北、四川等地。 如柑橘类、无花果、猕猴桃、龙眼、荔枝、枇杷等。枣、李、柿、梨、板栗 等。;(4)热带果树(tropical fruit tree) 都是适宜于热带地区栽培的常绿果树，耐高温高湿，我国福建、江西、湖 南南部和广东、广西、海南岛、云南、台湾等地(除海拔很高的山地以外)都适于栽培热带果树。 代表：如香蕉、菠萝、槟榔、椰子、橄榄、腰果、榴莲、黄皮、番石榴、木菠萝等。;三、蔬菜分类;3.1、按产品官器分类 ;(二)茎菜类蔬菜(stem vegetable) 食用器官包括地上茎和地下茎变态，分地上茎类菜(aerial stem veg etable)和地下茎菜类(subteranean stem vegetable)。 地上茎类菜包括竹笋、茭白、石刁柏、莴 苣笋、榨菜、球茎甘蓝等； 地下茎菜类有马铃薯、莲藕、菊芋、荸荠、姜、芋头、慈菇等。 ;　(三)叶菜类蔬菜(leaf vegetable) 分普通叶菜类(common leaf vegetable)包括小白菜 、荠菜、菠菜、芹菜、苋菜等； 结球叶菜类(corm leaf vegetable)包括结球甘蓝、大白菜 、结球莴苣、包心芥菜等； 辛香叶菜类(aromatic and pungent leaf vegetable)包括葱、 韭菜、芫荽、茴香等； 鳞茎菜类(bulbous vegetable)包括洋葱、大蒜、百合等。;(四)花菜类蔬菜(flower vegetable) 以花、肥大的花茎或花球为产品器官，如金针菜(黄花菜)、青花菜、花椰菜(菜花) 、紫菜苔、朝鲜蓟、芥蓝等。;(五)果菜