幼儿园综合教案：彩色汤圆.docxVIP

教学综合：彩色汤圆执教 内容1.知道常见几种蔬菜的名称及营养价值。 教 学2.锻炼幼儿的手眼协调能力，并学会捏、搓、揉等几种做汤圆的方目标法。 3.体验生活的多姿多彩，知道创新可以让生活更有乐趣。 重点：能通过各种制作多彩的汤圆。 难点：通过体验，了解蔬菜的营养价值和春节吃汤圆的意义。 教学榨汁机、胡萝卜、菠菜、西红柿、汤圆粉、白糖、盘子假设干、电准备饭煲、手套、桌布、围裙 1、从幼儿生活经验出发，谈话导入。 (1)通过谈话，引起兴趣，突显一层不变 的生活与多姿多彩的生活相比照，你更喜欢哪 一种？为什么？感觉怎样？ (2)那你想怎么改变一下生活？ (3)今天老师这里有件东西需要你来改变 一下，我们一起来看看吧！ 2、通过普通汤圆，引出彩色汤圆。 教学过 (1)你看到的或吃到的汤圆是什么颜色 程 的？(白色) 引发幼儿思考彩 色汤圆的制作方法，说 一说都可以用什么蔬 菜来做。(2)引发幼儿思考你喜欢彩色的汤圆吗？ 怎么变？可以通过哪些方法把它变成彩色的汤 圆？ 引发幼儿思考彩 色汤圆的制作方法，说 一说都可以用什么蔬 菜来做。 3、教师引导幼儿发现蔬菜汁可以变颜色。 (1)幼儿和老师一起探索西红柿变成红色 的蔬菜汁，菠菜变成绿色的蔬菜汁，胡萝卜变 成橙色的蔬菜汁…… (2)幼儿探索讨论：我们生活中还可以用哪些蔬菜榨出更多的颜色的蔬菜汁 4、教师加蔬菜汁和面示范操作，制作彩色 的汤圆，激发幼儿的制作兴趣，并在一边操作 中一边介绍其蔬菜的营养价值。 （1）请幼儿将手洗净。 （2）将幼儿分组，每组的桌子上放一盘已 分成小块的蔬菜糯米团和两个空盘子，让幼儿 自己动手操作。 引导幼儿学会了 运用揉，搓，团圆，包 馅技能，制作不同口味 的元宵，体验劳动的快 乐！并从活动中感受自 己动手做元宵、自己尝 元宵的快乐。（3）幼儿搓一搓，揉一揉，变出一个彩色 汤圆。 引导幼儿学会了 运用揉，搓，团圆，包 馅技能，制作不同口味 的元宵，体验劳动的快 乐！并从活动中感受自 己动手做元宵、自己尝 元宵的快乐。 5、幼儿自己煮漂亮的彩色汤圆。 （1）待幼儿基本完成后，用电饭煲煮熟彩 色汤圆。 （2）请幼儿帮助收拾教室，把手洗干净。 6、感受与老师、同伴一起制作汤圆的快乐 和享受食物的乐趣。 （1）幼儿提供漂亮的彩色汤圆。 （2）说说今天制作彩色汤圆后的收获或感 受。 7、活动延伸： 回家与亲人一起探索更多颜色蔬菜汁制作 出来的彩色汤圆。 本活动选在幼儿对元宵节已有初步认知的基础上进行教学活动，知 道元宵节要吃元宵。引导幼儿学会了运用揉，搓，团圆，包馅技能，制 作不同口味的元宵，体验劳动的快乐!并从活动中感受自己动手做元宵、 教学自己尝元宵的快乐。 反思在活动中，孩子们看到乐乐妈妈像变魔术一样把糯米粉变成了面 团，再搓成小圆子，一个个都情不自禁地鼓起掌来，同时也迫不及待地 想加入，只等着我的一声令下。