供应链管理课程标准.docx

《供应链管理》 课程标准 教学单位： 商贸管理学院 执 笔 人： 汪 欣 审 核 人： 制定日期： 2020年7月 安徽城市管理职业学院教务处制 二○二○年六月  一、课程信息 课程名称 供应链管理 课程代码 SG405 学分 2 考试/考查 考查 总学时 54 其中实践学时 18 课程类别 □公共基础课 □专业基础课 □专业课? 专业名称 物流管理 开课教学单位 商贸管理学院 二、课程属性 1．课程性质 《供应链管理》是物流管理专业的专业必修的专业核心课程，是一门理实一体的课程。 2．课程定位 本课程在第4学期开设，是专业核心课程。其前导课程是物流基础、采购管理实务、运输管理、仓储管理实务、配送管理实务。本课程引导学生理论与实践相结合，用供应链管理新理念新视点对物流管理进行深度认识，培养学生的物流供应链一体化整体意识、创新意识， 三、课程目标 通过学习《供应链管理》这门课程的学习，掌握供应链管理的基本理论，了解当前供应链管理在国内外发展的最新趋势和现状，了解供应链管理的基本技术和手段，掌握供应链管理理论在采购、生产、物流和库存控制等领域的运用，掌握构建供应链管理平台所需的理论知识，以及对这些知识的综合运用能力。引导学生理论与实践相结合，用新的理念、新的视点对供应链管理进行认识，培养学生的创新意识，培养学生理论和实践相结合的能力。本课程的任务是使学生掌握供应链管理和基于供应链进行物流管理的基本理论、基本知识和基本技能，初步具有基于供应链进行物流管理的能力，培养学生的综合物流管理素质。 学生在学完本课程后，达到下列目标： 知识目标 1.正确理解供应链和供应链管理的概念。 2.掌握供应链管理战略的基本理论，能够进行供应链管理的战略匹配。 3.掌握供应链合作伙伴选择的基本理论，能够初步选择合适的供应链合作伙伴。 4.掌握供应链业务流程重构的基本理论和方法。 5.掌握供应链仓储管理基本理论、方法与诀窍。 6.掌握快速反应（ QR ）、有效客户反应（ ECR ）、协同规划、预测和连续补货（ CPFR ）等供应链管理的方法，并能在物流管理中进行运用。 能力目标 1.掌握先进的物流与供应链的理论与实践，了解基本的物流与供应链的组成要素、模型与方法。 2.能站在全球化的角度，充分认识现代物流与供应链的巨大作用，并能用物流与供应链的方法初步简单分析企业的相关实际问题。 3.掌握基本的、经典的物流与供应链管理作业手段、关键术语和表达方式，基本具备查阅相关物流文献的能力。 4.能够用完整表达自己对物流与供应链管理的基本看法，比较熟练、准确地梳理资料和撰写相关报告。 素养目标 1.职业人应该具备的基本职业素质与能力包括良好的职业道德和敬业精神。 2．较高的人文科学与自然科学素养、较强的语言文字运用能力、信息采集分析能力、团结协作能力、与人沟通能力和终身学习能力。 3.培育物流运营管理领域的个人发展管理、团队建设与管理、资源使用管理、运营绩效管理思维。 4.促进学生企业经营决策能力、物流技术选择与运用能力以及管理创新与改善的意识。 四、课程内容及要求 1．课程结构 序号 教学章节 教学内容 教学建设与说明 学时 1 项目1.供应链管理基础知识（教材第1、8章节） 1）供应链的概念、结构模型、类型及特征； 2）供应链管理的产生背景、含义、内容、理念和目标、驱动要素、战略选择。 3）物流信息技术和电子商务发展 社会调查：物流技术在企业供应链管理应用调查。 1）社会实践应结合具体企业运营案例真实调查，完成调查报告； 2）各小组派一名代表上台讲述案例分析的结论。 9 2 项目2.供应链构建（教材第2章节） 1）基于产品的供应链设计。 2.任务驱动：惠普打印机供应链新构建。 6 3 项目3.经典供应链管理方法（教材第3章节） 1）QR； 2）ECR及CPFR； 3）ABC成本会计法。 3.案例分析：ZARA企业供应链结构分析:收集、阅读、研讨ZARA案例，每组任选一环节（4环节）解析。制作PPT介绍，8分钟内完成汇报。 12 4 项目4.供应链合作伙伴的评价与选择（教材第4章节之1、2、3） 1）评价程序、战略伙伴选择标准 4.封闭仓自主式研讨报告：我国某企业外包及其供应链管理战略特征。 6 5 项目5.业务外包、可扩展企业与供应链管理战略（教材第4章节之4，第5、6章节） 业务外包的主要方式分析 供应链生产与采购管理新特征 4.1.案例解析：要求从企业案例分析报告中体现掌握合作伙伴概念、基本选择标准、方法，掌握外包概念、基本方法。制作PPT介绍，10分钟内完成汇报。 6 6 项目6.供应链仓储管理（教材第7章节）