- 1、本文档共59页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
超市专业术语、标识牌、常用设备设施;货架(Condola):
商品陈列方法的一种。主要用
于可以多层陈列的商品,以及
可以进行自行挑选的销售活动
中心。可以用平置,吊置,挂
置等方法,使用容易进行商品
管理的陈列道具 ,如隔离板
(Divider)和标示卡(POP)等。;端架:
门店内某排货架的两端
靠近走道的陈列货架。;栈板:
木制或硬塑料制作的放
货卡板,使商品避免直
接放在地面上,并利于
使用叉车进行搬运商品。 ;超市常用设备设施 手动液压叉车;堆头:
利用栈板或折叠笼等道
具将商品陈列的促销区。;堆头:
;码货:
堆放商品或摆放商品。 ;并板:
把两个或两个以上栈板的商品,
有条理地合并在一个栈板上。
;上架:
将商品摆放到货架上。;补货:
将商品摆放到货架、
端架、堆头等销售
区内的动作。
;理货:
通过排面整理,使商品陈列整齐、清洁、
美观的动作。;垂直陈列:
相同属性、相同形状的商品按照从上
到下的方式进行陈列,使顾客选购商
品一目了然,增强商品陈列的立体感。;垂直陈列:;拉齐排面:
商品没有全部摆满货架的时侯,利用先
进先出的原则,将商品向前排列,使排
面保持丰满。
;拉齐排面: ;拉排面:
商品货量不足或缺货时,用其他商品填
补空缺的排面,使排面保持丰满。
;拉排面: ;总部(Headquarters):
总部是连锁公司经营管理的核心,它除了
自身具有决策职能、监督职能外,还应具
备以下基本职能:网点开发、采购配送、
财务管理、质量管理、经营指导、市场调
研、商品开发、促销策划、人员招聘、人
才培训、教育及物业管理等职能。 ;门店(Outlet) :
门店是连锁经营的
基础,主要职责是
按照总部的指示和
服务规范要求,承
担日常销售业务。 ;米效:
指在超市货架上,销售面
直线长度上每一米的所产
生的销售额。 ;单品 stock keeping unit(SKU)
商品的最小分类。 ;先进先出(First-In First-Out (FIFO)) :
按照商品生产日期和进货日期,先进
的商品优先补货优先销售,后进的商
品后补货后销售。
;缺货(Out of Stock) :
在营运过程中,因门店
主管未订货或供应商送
货不及时等原因,造成
门店商品库存量不足、
排面陈列不丰满或空缺。;畅销商品(Fast Selling Item):
补货频度和订货频度高,销售量和订货量
都大的商品。一般多指ABC分析中的A类商
品,即用20%的商品,创80%销售额的商
品。 ;滞销商品(Slow Selling Item) :
利用POS管理,凡是某种商品在一定的期限
内,其销售计划与实际销售之间有较大的差
距,即被称为滞销商品。
★滞销商品的流转率低于商品整体
的平均流转率,所以对滞销商品
必须尽早做出处理计划。
;自有品牌(Private Brand):
零售业为建立商品差异化形象
而选定某些合适商品,委托制
造商加工,并冠以零售企业自
身的品牌名称。
;条码(Bar Code ) :
用来表示一定商品信息的符号。分为自然码(13位)、店内码(8位)、生鲜称重码(18位)。;店外条码(Out-Store Bar Code ):
产品在制造商生产阶段已印
在包装上的商品条码,通常
由产品的制造商事先提出申
请,在产品出厂前印好条码。
店外条码适合于大量生产的
产品。 ;店内条码(In-Store Bar Code ):
仅供门店自行印贴、店内使用,不能对
外流通的条码,适用于无条码或非大量
规格化的产品。 ;价格卡(Price Card):
用于标示商品售价并作定位管理的标牌。 ;称重标签:
称重商品特用的标签,一般
内含商品名称、包装时间、
单价、重量、保质期限等。 ;库存:
尚未销售出去的商品。
;负库存:
帐面上的销售量大于帐面上的库存量。;ALC:
全称门店行政后勤控制中心:
Administration行政 + Logistics后勤 + Control控制;OPL订单(Order Proposal List):
系统电脑自动建议订单,它是根据每个
商品的库存天数、DMS、最低订货条件
等各种因素综合之后自动产生的订单。;OPL订单;紧急订单(手工订单):
以畅销商品缺货报表、店
内促销计划表及门店实际
缺货情况为依据所填写的
订货申请单。;紧急
文档评论(0)