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超市商品陈列培训PPT课件.pptx通用模板
超市商品陈列培训
一、商品陈列
1、商品陈列的定义2、商品陈列的道具3、商品陈列的原则4、商品陈列的方法5、商品陈列的要求6、磁石点在超市陈列中的作用7、超市商品配置表的管理
第一节 商品陈列的定义
商品陈列——
是指运用一定的原则、方法和技巧,采用相对应的陈列工具,将商品展示给顾客,以便刺激顾客购买,促进商品销售,提升门店形象。
第二节 商品陈列的道具
1、货架
背板
底板
托臂
立柱
层板
是最主要最基本的陈列工具
护栏
2、促销台
放置在通道中或端头处
3、栈板(地堆)
放置在通道中或端头处,一般为木方制作和塑料制作
4、鲜肉柜
5、岛 柜
6、立 柜
7、柱子
7、其他
专柜、挂钩、筐篮等等
第三节 商品陈列的原则
1、显而易见的原则
卖场内所有商品都必须让顾客看清楚,并让其作出购买与否的判断。要做到商品陈列使顾客显而易见,要做到:
第一,商品要正面对顾客,特别是商品的价格标签要正面面向顾客,POP吊牌制作清楚,摆放准确;
第二,每一种商品不能被其他商品挡住视线;
第三,货架下面不易看清的陈列商品,可以向后倾斜式陈列,方便顾客观看。
价格标签的注意事项
1、商品自编条码贴在商品的右上角,如遇右上角有文字的在商品的右下角;
2、货架上陈列的商品,其价格标签在商品的左下角;
3、罐头商品的价格贴在右上角,不能贴在瓶盖上;
4、商档商品的价格签贴在商品右上方的侧面;
5、季节性商品或变价商品的价格标签,应将原来的价格标签撕掉或者是覆盖,再贴新的价格的标签;
6、皮鞋类商品的自编码应在鞋底部,不能商品的跟外部;
7、服装类商品的磁码应考虑不能损坏衣物本身。
2、容易挑选的原则
陈列的状况要使顾客容易挑选。
商品的陈列要使顾客有比较性的选择。
系列商品的垂直陈列,也叫纵向陈列。
同类商品要垂直陈列,避免横向陈列。
3、伸手可取的原则(易拿易放原则):
在陈列商品时,与上隔板之间应留有3—5厘米的空隙,让顾客的手容易进入,并方便放回原处。(即“二指原则”)
见下图
4、满陈列原则(满架满放原则)
货架上的商品必须要经常、充分地放满陈列,给顾客一个商品丰富的好感觉,从而吸引顾客购买,同时减少内仓库存,加速商品周转。
5、整齐清洁的原则
做好货架的清理、清扫工作。这是商品陈列的基本工作,要随时保持货架的干净整齐。
陈列的商品要清洁、干净,没有破损、污物、灰尘。尤其对生鲜食品,内在质量及外部包装要求更加严格。不合格的商品要及时从货架上撤下。
商品的陈列要有感染力,要引起顾客的兴趣。要注意突出本地区主要顾客层的商品品种、季节性商品品种、主题性商品品种,用各种各样的陈列方式,平面的、立体的、全方位展现商品的魅力,最大限度地运用录像、模型、宣传板等,使商品与顾客对话。
6 、先进先出原则:
当商品第一次在货架上陈列后,随着商品不断地被销售出去,就要进行商品的补充陈列,补充陈列的商品要依照先进先出的原则来进行。
陈列方法:先把原有的商品取出来,然后放入补充的新商品,再在该商品前面陈列原有的商品。此方法可在一定程度上保证顾客买到商品的新鲜性,避免商品过期。
7、保持新鲜感的原则
即采用多种不同的商品陈列方法,并定期变化,增强店堂的新鲜感、变化感。
商品陈列技术是超市销售的基本技术,如果运用得好会大大地提高销售量。据资料表明,正确地运用好商品的陈列技术,销售量可在原有的基础上提高30%。
8、安全性原则
排除非安全性商品(超过保质期的、质量鲜度低劣的、有伤疤的、味道恶化的),保证陈列的稳定性,保证商品不易掉落,应适当地使用盛装器皿或保证陈列商品安全的缠绕膜。
(商品安全/顾客安全)
9 、关联性原则:
把不同类型但有互补作用的商品陈列在一起,称为关连陈列法,关连陈列的目的是当顾客购买商品A后,也顺便购买陈列在一起的关连商品B或C。关连陈列法可使卖场的整体陈列活性化,同时也大大增加了顾客购买商品的件数,关连陈列的原则是商品之间必须有很强的关连性和互补性,要充分体现商品在顾客消费使用、食用时的连带性
注意
对关联性商品,应陈列在通道的两侧,或陈列在同一通道、同一方向、同一侧的不同组货架上,而不应陈列在同一组双面货架的两侧。
!
!
假设A、B是相互关联的商品
A
B
A
B
B
A
1
2
3
√
√
10、同类商品纵向陈列原则:
同类商品在要垂直陈列(即竖式陈列),避免横式陈列。其好处是垂直陈列会使同类商品呈一个直线式的系列,体现商品的丰富感,会起到很强的促销效果;同时,同类商品垂直陈列会使得
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