宾馆饭店消防安全制度和操作规程要求.docx

宾馆饭店消防安全制度和操作规程要求 1 一般规定 宾馆、饭店应按照消防法律法规，结合本单位特点，建立健全各项消防安全制度和保障消防安全的操作规程，由消防安全责任人批准后公布实施，并根据宾馆饭店实际情况的变化随时修订以适应宾馆、饭店的需要。 2 消防安全制度 2.1 消防安全例会制度 处理涉及消防安全的重大问题，研究、部署、落实本单位的消防安全工作计划和措施。消防安全例会应由消防安全责任人主持，相关人员参加，每月不应少于一次。消防安全例会应由消防安全管理人提出议程，并应形成会议纪要或决议。应包括会议召集、人员组成、会议频次、议题范围、决定事项、会议记录等要点。 2.2 消防组织管理制度 宾馆饭店应当设置消防组织机构，消防安全责任人或消防安全管理人应当明确消防工作职责部门，确定专、兼职消防安全管理人员，并明确其工作职责。建立志愿消防队并明确相应的职责，志愿消防队的数量不应少于本单位从业人数的30%。应包括组织机构及人员、工作职责、例会、教育培训等要点。 2.3 消防安全教育、培训制度 宾馆饭店应通过多种形式开展经常性的消防安全宣传与培训，应包括责任部门、责任人和职责、频次、培训对象（包括特殊工种及新员工）、培训要求、培训内容、考核办法、情况记录等要点。 2.4 防火巡查、检查和火灾隐患整改制度 宾馆饭店应进行防火巡查和检查，巡查应填写巡查记录表，检查应填写检查记录表，要组织夜间防火巡查，利用宾馆饭店内部设置的电子巡更系统，发现火灾应立即报火警并实施扑救。 应包括责任部门、责任人和职责、检查频次、参加人员、检查部位、内容和方法、火灾隐患认定、处理和报告程序、整改责任和防范措施、情况记录等要点。 2.5 消防（控制室）值班制度 制定消防（控制室）值班制度，确保24 h持证双人值班（只有火灾报警控制器无消防联动控制器的值班人员应持初级及以上消防设施操作员证；设有消防联动控制器的值班人员应持中级及以上消防设施操作员证），消防控制室的管理和应急处置程序应严格按《消防控制室管理及应急程序》的相关要求，并明确值班人员的职责。应包括责任范围和职责、突发事件处置程序、报告程序、工作交接、值班人数和资质要求、情况记录等要点。 2.6 安全疏散设施管理制度 应明确消防安全疏散设施管理的责任部门和责任人，定期维护、检查的要求，确保安全疏散设施的管理要求。应包括责任部门、责任人和职责、安全疏散部位、设施检测和管理要求、情况记录等要点。 2.7 燃气、电气设备和用火、用电安全管理制度 明确用火管理、燃气、电气设备的责任部门和责任人，用火的审批范围、程序和安全措施。应包括责任部门、责任人和职责、设施登记、施工人员资格、动火审批程序、检查部位和内容、检查工具、安全防范措施、发现问题处置程序、情况记录等要点。 2.8 消防设施、器材维护保养制度 消防设施、器材应定期进行维护保养，并制定维护保养制度。应包括责任部门、责任人和职责、设备登记、维护保养要求、维护保养内容、实施单位、故障修复时限、资质情况、情况记录等要点。 2.9 消防设施检测制度 消防设施应当至少每年进行一次全面检测，检测应委托符合从业条件的第三方消防技术服务机构。应包括责任部门、责任人和职责、委托检测程序、检测频次、检测内容、回避要求、检测档案管理等要点。 2.10 报警联网工作规定 配置火灾自动报警信息系统的宾馆饭店，建议与城市远程监控系统联网。已经建立远程监控联网的单位，应明确责任部门、责任人和职责、联网用户职责、用户智能终端检查、联网设备的维护管理、告警信息处置、情况记录等要素。 2.11 火灾公众责任保险 宾馆饭店宜每年参保火灾公众责任险，加强火灾防范和风险管理工作。应包括责任部门、责任人和职责、承保单位、承保房间数、承保座位数等。 2.12 灭火和应急疏散预案演练制度 宾馆、饭店应制定灭火和应急疏散预案，并定期组织演练应包括预案制定和修订、责任部门、组织分工、演练频次、范围、演练程序、注意事项、演练情况记录、演练后的小结与评价等要点。 2.13 其他必要的消防安全制度 应根据宾馆、饭店实际情况，制定易燃易爆物品检查、仓库管理等其他必要的消防安全制度。 3 消防安全操作规程 应根据宾馆、饭店实际情况，制定下列保障消防安全的操作规程： a) 消防设施操作规程（包括消防控制室、消防水泵房、消防电梯等）； b) 变、配电设备操作规程（包括总配电间、分配电间）； c) 电气线路安装操作规程； d) 设备安装操作规程； e) 燃油、燃气设备及压力容器使用操作规程； f) 电焊、气焊操作规程； g) 其他消防安全操作规程。