山西小米原粮来源追溯信息、加工与检验记录.docxVIP

（资料性附录）原粮来源追溯信息 原粮来源追溯信息表 信息分类 追溯信息 生产信息 品种名称 以品种审（认）定名或登记名为准。 产地 山西省xx市xx县 收获时间 xx年xx月收获。 种植面积及区域分布 xx万亩，分布在xx乡镇xx村。 农药和化肥使用记录 xx年xx月，施用xx农药xx公斤/亩；xx年xx月，施用xx肥料xx公斤/亩。 产量 共xx吨。 地理标志产品证书（可选） 证书编号xx。 其他信息 可选 反映原粮质量的其它特征信息。如：有机、绿色、无公害、富硒等。 （资料性附录）山西小杂粮 小米加工与检验记录 原料谷子检验记录见表B.1 表B.1 原料谷子检验记录表 年 月 日 生产 单位 谷子品名 产品编号 产地 负责人 库存数量 联系电话 生产日期 包装方式 扦样情况 扦样依据 扦样地点 扦样方法 包装方式 样品数量 封口情况 扦样日期 扦样人员 检验情况 检验项目 检验结果 标准值 单项判定 理化指标 感官气味 容重/（g/L） 不完善粒/% 杂质/% 总量 其中：矿物质 水分/% 卫生指标 结论 备注 原粮谷进货验证记录见表B.2 表B.2 原粮谷进货验证记录表 年 月 日 谷子品名 产品编号 来源（产地） 户名 进货数量 联系电话 进货日期 垛位编号 仓库编号 验收方式 验证项目 标准要求 验证结果 合格否 验证结论： 合格（ ） 不合格（ ） 合格率/%（ ） 检验员： 日期： 不合格品处置： 退货（ ） 让步接收（ ） 拣用（ ） 批准人： 日期： 加工过程检验记录见表B.3 表B.3 加工过程检验记录表 年 月 日 原粮 谷子品名 产品编号 仓库编号 垛位编号 成品 小米 产品编号 仓库编号 垛位编号 一般工艺要求 序号 项目 检验结果 备注 1 清粮 色泽、气味 含杂量/% 总量 矿物质 不完善粒/% 水分/% 2 垄谷 脱壳率/% 不完善粒% 杂质% 总量 矿物质 碎米率% 3 碾米 （可选项） 加工精度/% 碎米率/% 水分/% 温度/℃ 含糠粉率/% 4 抛光 （可选项） 碎米率/% 含糠粉率/% 水分/% 温度/℃ 5 色选 色选精度/% 色泽 6 包装 规格 编制批号或编号 检验员： 备注：