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2022年考博英语-复旦大学考前模拟强化练习题(附答案详解)
1. 单选题Cream is a yellowish oil-in-water( )which forms When milk is allowed to stand.问题1选项A.emulsionB.albumenC.embrocationD.yolk
【答案】A【解析】考查名词词义辨析。emulsion“乳剂”;albumen“蛋白”;embrocation“擦剂”;yolk“蛋黄”。句意:奶油是一种淡黄色的水包油乳剂,牛奶凝固就可形成奶油。选项A符合题意。
2. 单选题The publi
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