大数据时代怎么做才能养好奶牛.ppt

泌乳持续力很重要！ SCC告诉我们什么？ 个体SCC影响群体SCC -100万个/ml×25000ml=250亿个 20万个/ml×25000ml=50亿个 10头泌乳牛：250/（250+450）=35.7% 个体SCC为4个乳区总和！ -如集中到1个乳区？？100万个/ml—250万个/ml SCC误区 低乳脂症 --乳脂率下降达50%，乳蛋白率和产奶量不受影响。 低乳脂症理论更新 --某种条件下（日粮因素或管理因素），改变了瘤胃中微生物的氢化过程,使之产生了反-10,顺-12CLA,或者其他某种特异脂肪酸,从而抑制了乳脂的合成（Griinari 和Bauman,1999）。 乳脂率-对营养调控措施敏感 乳脂过高？ 尊重规律，重点关注 y = 0.24x 2 - 6.99x R 2 = 0.99 -60 -50 -40 -30 -20 -10 0 0 5 10 15 trans- 10, cis- 12 CLA (g/d) 乳脂量降低白分比 反-10,顺-12CLA对乳脂产量的影响 1. 增加C18PUFA前体物 --脂肪和植物油 --油类籽实 --DDGS --全棉籽 --瘤胃不饱和脂肪 --动物脂肪（中国不允许使用） 低乳脂症可能原因 ( cis - 9, cis - 12 C 18:2 ) 共轭亚油酸 ( cis - 9, trans - 11 CLA) trans - 11 C 18:1 (C 18:0 ) 共轭亚油酸 trans - 10, cis - 12 CLA trans - 10 C 18:1 18:0 ) 亚麻酸 ( cis - 9, cis - 12 C 18:2 ) ( cis - 9, trans - 11 CLA) trans - 11 C 18:1 亚油酸 18:0 ) trans - 10, cis - 12 CLA trans - 10 C 18:1 亚油酸 18:0 ) Griinari and Bauman, 1999 (C 增加C18PUFA前体物 2.改变氢化路径 --生物氢化率 --不饱和脂肪酸 --鱼油 --其他因素 --流通速率 --增加DMI --降低有效纤维量 --过度加工处理 --挑食 低乳脂症可能原因-续 ( cis - 9, cis - 12 C 18:2 ) 共轭亚油酸 ( cis - 9, trans - 11 CLA) trans - 11 C 18:1 (C 18:0 ) 共轭亚油酸 trans - 10, cis - 12 CLA trans - 10 C 18:1 18:0 ) 亚麻酸 ( cis - 9, cis - 12 C 18:2 ) ( cis - 9, trans - 11 CLA) trans - 11 C 18:1 亚油酸 18:0 ) trans - 10, cis - 12 CLA trans - 10 C 18:1 亚油酸 18:0 ) Griinari and Bauman, 1999 (C 改变氢化路径/瘤胃环境 降低氢化率 3. 改变瘤胃发酵环境 （1）TMR （2）饲料成分 （3）牛场设施与管理 （4）奶牛因素 低乳脂症可能原因-续 营养因素对乳脂率的影响 营养因素 乳脂率 提高采食量 提高 增加精饲料饲喂次数 提高0.2～0.3个百分点 日粮能量不足 下降 低纤维精料比例过高（55％） 下降1％或更多 低纤维精料比例正常（40-50 ％） 提高 日粮纤维水平过高 略有提高 纤维不足（NDF 26％） 下降1％或更多 粗饲料颗粒偏小 下降1％或更多 提高/降低日粮粗蛋白 不影响 过瘤胃蛋白 （占粗蛋白的33-40 ％） 不影响 添加脂肪（ 7–8％） 不同情况下的效果有差异 添加不饱和脂肪 下降，最高可下降至正常乳脂率的50％ 乳蛋白率与什么有关？ 中国荷斯坦牛遗传力为0.50～0.60(属中等偏上) 重视选种选育，淘汰或改良低蛋白率个体 品种 乳脂率 乳蛋白率 中国荷斯坦奶牛 3.4 3.0 西门塔尔牛 4.5 3.5 娟姗牛 5.0 4.0 尊重客观规律，有所为，有所不为 因 此 遗传因素：决定因素重要因素：营养、环境因素 从营养角度来讲提高奶中乳蛋白的措施,主要就是在满足奶牛乳腺总氮需要量的前提下,为奶牛乳腺提供合成乳蛋白所需要最佳的氨基酸模式,即“理想氨基酸”模