糖尿病患者的营养与健康管理测试卷.doc

糖尿病患者的营养与健康管理测试卷 一、单选题 糖尿病患者平均每天应保证摄入（ ）种以上的食物。 A、5 B、8 C、12(正确答案) D、15 糖尿病患者每日烹调油的用量应控制在（ ）。 A、15~20g B、20~25g C、25~30g(正确答案) D、30~35g 糖尿病患者每日蔬菜摄入量应不少于（ ），每日水果摄入量应不超过（ D ）。 A、200g，500g B、300g，400g C、400g，300g D、500g，200g(正确答案) 根据血糖生成指数（GI）对食物进行分类，其中低GI食物的范围是（ B ）。 A、GI45(正确答案) B、GI55 C、GI