胚芽米-团体标准.pdf

ICS 分类号： 备案号： 黑龙江省食品科学技术学会团体标准 T/HFSTA□□□一20□□ 胚芽米 Germrice （征求意见稿） 202X -XX -XX 发布 202X -XX -XX 实施 黑龙江省食品科学技术学会 发 布 目 录 前 言I 1 范围1 2 规范性引用文件1 3要求2 4 生产加工过程的卫生要求3 5试验方法3 6检验规则4 7标志、包装、运输和贮存4 附录A6 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020 《标准化工作导则 第 1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由哈尔滨商业大学和五常市金禾米业有限责任公司共同提出并归口。 本文件起草单位:哈尔滨商业大学、五常市金禾米业有限责任公司。 I T/HFSTA□□□一20□□ 黑龙江胚芽米 1 范围 本标准规定了黑龙江地区胚芽米的要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、包装、 运输和贮存。 本标准适用于以稻谷或糙米为原料，经筛选、去石、磁选、碧谷、碾米、留胚、色选、包装等工 艺加 工制成的胚芽米。。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 1350 稻谷 GB2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准食品中镉的测定 GB 5009. 17 食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定 GB 5009.22 食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B 族和G族的测定 GB 5009.27 食品中苯并 （a）花的测定 GB 5009.96 食品中赭曲霉毒素A 的测定 GB 5009.123 食品中铬的测定 GB 5491 粮食、油料检验抨样、分样法 GB/T 5492 粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T 5493 粮油检验类型及互混检验 GB/T5494 粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验 GB/T5496 粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法 GB/T5503 粮油检验碎米检验法 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7718 含品安全国家标准预包装食品标签通则 GB 13122 食品安全国家标准谷物加工卫生规范 GB/T17109 粮食销售包装 GB/T18810 糙米 GB28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 ［2005］ 75 国家质量监督检验检疫总局令 第 号 定量包装商品计量监督管理办法 1 T/HFSTA□□□一20□□ 3 要求 3.1原料要求 3.1.1稻谷：应符合GB 1350 的要求。 3.