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旅游管理专业人才培养方案 （专业代码：540101 ） 一、招生对象与学制 1．招生对象：高中毕业生、三校生（职高、中专、技工）。 2 ．学制：全日制三年专科 二、人才培养目标 1．职业面向 （1）主要就业岗位 根据旅行社、旅游景区与旅游酒店人才需求特点，旅游管理专业毕业生未来 就业流向主要集中在以下工作领域：一是旅行社从事导游（含景区讲解）、旅游 接待、计调、旅游销售的一线操作或管理岗位；二是旅游酒店的前厅、客房、餐 饮等一线操作或管理岗位。三是从事研学旅行、综合实践、劳动教育领域的相关 单位的实践教育从业者。 （2）其它就业岗位 旅游咨询公司、旅游网站业务人员以及与本专业相关行业的接待服务人员。 2．培养规格 （1）专业能力 具有良好的语言表达和人际沟通能力，协调与组织能力，并有良好的团队精 神，具有较强的口语表达能力。 具备一般办公自动化操作技能，熟练掌握旅行社、酒店计算机业务操作系统 及网络应用。 具备良好的业务能力。熟练掌握旅行社导游、计调、外联、票务、出境等一 线业务和操作技能，以及酒店前厅、客房、餐饮等一线服务技能，具备处理突发 事件的能力。 掌握旅行社、酒店管理基本理论，熟悉现代旅行社和酒店经营与运作，具备 从事旅行社、酒店管理的职业能力。 掌握中小学研学旅行策划与管理任务，能进行研学旅行的服务管理、实施引 导和安全落实。 （2）方法能力 具备一定的文学、艺术修养和人文科学素养，具备一定的审美素养。 为人谦恭，待人真诚，有良好的礼仪修养，善用礼仪技巧与人沟通。 （3）社会能力 热爱中国共产党，热爱社会主义祖国，努力学习马列主义、毛泽东思想、邓 小平理论和 “三个代表”重要思想及科学发展观，逐步树立科学的世界观、人生 观、价值观，具有远大理想、崇高品德修养、良好的职业道德和艰苦奋斗、勇于 进取的献身精神。 具有从事旅游业所必备的良好的职业道德和职业意识，具有吃苦耐劳的良好 品质,敬业乐业。 具有良好的职业道德，较强的敬业精神和创新精神,有强烈的事业心、责任 心和社会责任感。 （4）资格证书 英语应用能力三级证书；全国高校计算机一级证书；普通话等级证书；全国 导游资格证书；1+x 研学旅行策划与管理职业技能等级证书；三清山、灵山、婺 源讲解员证书。 三、课程体系构建 1．职业核心能力分析 表 1 旅游管理专业职业核心能力分析 行动领域 工作任务 职业能力 熟悉旅游景区线路与景点相关知识 熟练掌握导游语言艺 导游讲解 术、带团技能。 熟练掌握全陪、地陪、定点导游、领队的服务技巧 达到 团队组织与服务 导游服务能 国家级导游员标准。 力 具备妥善处理游客要求、预防与处理常见问题及事故的能 事故预防与处理 力。 交流沟通技巧 具备熟练运用英语、普通话进行服务与沟通的能力。 导游才艺 具备一定的才艺表演能力。 了解礼仪礼节的基本知识 熟练使用公共场合的礼貌用语 门市接待 达到岗位仪表及礼貌服务的基本要求； 按照程序完成门市销售接待。 能够根据要求采购相应的旅游服务； 计调 旅行社服务 按照基本流程，完成旅行社计调业务。 与管理能力 能