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《中西饮食文化》考试题库（附答案）
一、单选题
1.伏特加是哪个国家的名酒()。
A、美国
B、俄罗斯
C、德国
D、英国
答案：B
2.在两晋、南北朝茶叶有了一定的种植面积,茶俗进入日常活动,加之文化雅士将其升华,茶从简单的饮品被赋予了文化品味,中国茶文化在此阶段属于()
A、萌芽阶段
B、发展阶段
C、兴盛阶段
D、鼎盛发展阶段
答案：B
3.我国古代由分食到合食转变的时间大致是()。
A、秦汉时期
B、三国时期
C、唐宋时期
D、明清时期
答案：A
4.囊是我国()区域少数民族的特色食物。
A、西北
B、东北
C、东南
D、西南
答案：A
5.烤羊肉或烤全
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