旅游管理专业人才培养方案（高职）.pdfVIP

旅游管理 专业人才培养方案 （2020 级，二元制） 一、专业名称及代码 专业名称：旅游管理 专业代码：640101 二、入学要求 按照国家省市有关文件要求执行。 三、修业年限 修业年限 3-6 年，可以根据学生灵活学习需求合理、弹性安排学习时间 （具 体说明）。 四、专业面向 （一）专业定位 围绕经济社会发展和产业转型升级需求，结合海峡西岸经济区建设要求，立 足闽北，构建以满足企业需求为导向的，以企业与学校二元主体、学徒与学生二 元身份、师傅与教师二元教学、企业与学校二元管理、企业与学校二元评价、毕 业证与职业资格证二元证书、全日制与非全日制二元学制为主要特征，以全面提 升劳动者技术技能和职业素养为主要目标的二元制技术技能人才培养模式，因地 制宜地培养具有良好的旅游管理专业理论知识和职业技能的高素质技能型专门 人才。 （二）职业面向 专业面向高星级酒店、旅行社、导游服务公司、旅游景区、航空旅游、旅游 行政管理机关等旅游企事业从事高级服务与初、中级管理工作。 五、培养目标与规格 （一）培养目标 本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，面向我国和福建省旅游产品生产、 营销策划，旅游业服务和管理第一线需要的，具备旅游管理专业理论知识和职业 技能，胜任高星级酒店、旅行社、导游服务公司、旅游景区、旅游行政管理机关 等旅游企事业服务与管理需要的 “精服务、懂管理、博文化、知礼仪、善表达、 会沟通”高素质技能型专门人才。 （二）培养规格 1 1.具有坚定正确的政治方向，热爱社会主义祖国，拥护中国共产党的领导， 掌握理论和”三个代表”重要思想的基本原理，树立科学的世界观、正确的人生 观和价值观；成为有诚信品质、敬业精神、责任感且遵纪守法的高素质技能型专 门人才。 2.具有较强的社会适应性、交流沟通和团队协作的能力，以及实践能力、创 造能力、就业能力和创业能力，能较快适应生产、建设、服务和管理的第一线岗 位需要的实际工作能力。 3.具有一定的体育和军事基本知识，掌握科学锻炼身体的基本方法和技能， 有良好的体育锻炼和卫生习惯；受到必要的军事训练，达到国家规定的大学生体 育和军事训练合格标准，心理素质健全，审美观点正确，身体健康。 4. 职业资格或技能等级要求 （1）等级证书要求 认证项目 认证时间 认证要求 全国计算机等级一级考试 第二、三、四学期 鼓励通过 高校英语应用能力 B 级考试 第二、三、四学期 （2）职业技能证书或职业资格证书要求 认证项目 认证时间 认证要求 全国导游人员资格证书 第三、五学期 鼓励通过 计算机高新技术模块办公软件应用 （三级） 第四学期 六、课程设置 （一）课程体系设计 以旅游行业相关标准或规范为依据，紧贴行业或产业领域的最新发展变化， 围绕高端技能型人才培养目标，参照对接职业岗位 （群）的任职要求，通过工作 任务与职业能力分析设计课程体系。依据国家相关职业标准，结合区域经济及企 业职业岗位的需求，确定课程教学内容。根据招生对象，采用模块化、层次化和 综合化等多种课程模式，优化课程结构，合理、科学、均衡地设置学习领域。形 成以 “工学结合”为基础、以 “教、学、做、用”相结合的职业素质基础课程和 职业技术课程两个体系。 1.职业素质基础课程体系 职业素质基础课程体系即通识文化课。