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敬老院伙食管理制度
1、生活管理委员会在院委管理委员会的领导下经常征求院民意见,不断改进工作,提高服务质量;
2、研究伙食安排,每周制定食谱并公示,做到饮食科学,卫生营养,食品多样,荤素搭配合理,标准到位,保证院民健康;
3、建立伙食物资消耗登记制度,设立登记簿,由生活管理委员会监督员审查验收并签字;
4、伙食帐目每月结算一次并张榜公布;
5、凡院内工作人员均不得在伙房单独做饭,不准带家属在食堂用餐,不得将食堂物品私自带出,一经发现则严肃处理;
6、伙房不接待外来人员就餐(包括来院探亲人员);
7、特殊情况下因院民不能自理、患病,确需亲属照顾的,经生活管委会研究报院务委员会批准只限一人用餐;
8、全体院民除生活不能自理者外,一律在餐厅用餐。
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