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敬老院伙食管理制度
1、生活管理委员会在院委管理委员会的领导下经常征求院民意见，不断改进工作，提高服务质量；
2、研究伙食安排，每周制定食谱并公示，做到饮食科学，卫生营养，食品多样，荤素搭配合理，标准到位，保证院民健康；
3、建立伙食物资消耗登记制度，设立登记簿，由生活管理委员会监督员审查验收并签字；
4、伙食帐目每月结算一次并张榜公布；
5、凡院内工作人员均不得在伙房单独做饭，不准带家属在食堂用餐，不得将食堂物品私自带出，一经发现则严肃处理；
6、伙房不接待外来人员就餐（包括来院探亲人员）；
7、特殊情况下因院民不能自理、患病，确需亲属照顾的，经生活管委会研究报院务委员会批准只限一人用餐；
8、全体院民除生活不能自理者外，一律在餐厅用餐。
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