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敬老院食堂工作人员职责
一、按照院生活管理委员会的要求做好炊事工作；
二、每周提出伙食安排计划，经院长和生活管理委员会批准后执行；
三、按规定的生活标准，实行生活费用日核算制度，做到精打细算，降低成本，防止浪费，确保院民吃饱吃好；
四、确保按时开饭和开水供应，虚心接受院民的合理化建议，不断提高饭菜质量；
五、负责食品仓库、厨房、餐厅内食物、物资、设备、公用餐具、厨具的管理，有效防止食品变质和鼠虫侵蚀；
六、向院长和生活管理委员会提出节日生活改善计划，落实好病号饭；
七、严格执行食品卫生标准，防止食物中毒事件的发生。
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