副食品食材供应总体服务方案.pdf

副食品食材供应总体服务方案 （一）配送方案 1、项目整体规划 我公司做到尊重客户，理解客户，持续提供超越客户期望的产品与服务，做 客户们永远的伙伴。这是我们一直坚持和倡导的服务理念。 每走一步，首先想到的是顾客，在企业由卖方市场转变为买方市场后，消费 者的消费观念产生了变化。面对众多的商品服务，消费者更乐于接受质量好的商 品服务。这里的质量不仅仅指产品的内在质量，还包括产品的包装质量、服务质 量等一系列因素。因此必须全面地、最大限度地满足消费者的需求。应站在顾客 （或消费者）的立场，而不是站在公司的立场上去研究、设计和改进服务。完善 服务系统，加强售前、售中、售后服务，对顾客在使用商品中出现的各种问题及 时帮助解决，使顾客感到极大方便。高度重视顾客意见，让客户参与决策，把处 理客户的意见作为使顾客满意的重要一环。千方百计留住已有顾客。建立一切以 顾客为中心的机制。其中各个机构的设立、服务流程的变革等等，都要以顾客需 求为中心，对顾客意见建立快速反应机制。 顾客永远是对的，第一顾客是商品的购买者，不是麻烦制造者；第二顾客最 了解自己的需求、爱好，这恰恰是企业需要搜集的信息；第三由于顾客有“天然 一致性”，同一顾客争吵就是同所有顾客争吵。 顾客满意三要素： 1）商品满意：指顾客对商品品质的满意。 2）服务满意：指顾客对所购商品售前、售中、售后服务的一种肯定态度。 无论商品多么完善，价格多么合理，当它见诸于市场时，都必须依赖服务。“售 后服务制造永久顾客”。企业形象满意：指社会公众对企业综合实力和总体印象 的肯定评价。 我们搞企业当然首先是为了赚钱，但不仅仅是为了钱，更不是唯利是图。利 润是对优质服务的报酬。追求利润的过程，就是即通过春风化雨般的奉献，使顾 客在满意中心甘情愿地回报，毫无怨言、充满感激地把钱交给我们。不急功近利， 把服务搞成掠夺、敲诈和欺骗。 1.我公司的配送宗旨是“三按”，按时、按质、按量。“三专”，专人、专 车、专线。 2.按时—严格按照招标方的时间要求和规定配送； 3.按质—保证提供质量合格的优质产品，并登记记录每个送货批次； 4.按量—按照招标方的配送明细、数量、地址认真执行配送工作。 5.专人—公司安排根据招标文件要求工作人员实施配送方案，人数按照客户 的要求可进行增减，具体由配送中心经理具体负责； 6.专车—公司针对本项目的实施。计划从公司配送中心抽出运输车辆，实施 专车配送，完全能够确保按时送达到各目的地； 7.严格执行公司的“五心”标准 诚心-诚心诚意 贴心-站在对方角度考虑问题，以心换心 细心-细致周到，不漏掉一个问题，不放过一个细节。 耐心-始终保持服务耐心，最苛刻的业主是我们最好的教练 舒心-业主放心，更开心，这就是我们的工作 8.1%的不满意等于100%的不满意，在整个服务链上我们确保服务的精致性， 不漏掉一个问题，不放过一个细节。 2、工作流程方案 每天下午做好每日商品订单（如有特殊情况需加减量，同时报至采购员和配 送中心畜肉负责人），配送中心提前将订单汇总，结合配送中心安全库存量，给 采购员下达采购量。 （1）信息中心 信息中心指挥和管理着整个配送中心，它是配送中心的中枢神经。 它的功能是：对外负责收集和汇总各种信息，包括销售、订货信息，以及与 部分我公司联网的信息，并根据这些信息作出相应的决策；对内负责协调、组织 各种活动，指挥调度各部门的人员，共同完成配送任务 （2）仓库 收货区：在这个作业区内，工作人员须完成接收货物的任务和货物入库之前 的准备工作，如卸货、检验、票据等工作 储存区：在这个作业区里分类储存着验收后的货物 理货区：理货区是配送中心人员进行拣货和配货作业的场所。 配装区：在配装区内，工作人员要根据每个客户的位置、货物数量进行分放、 配车，并确定单独装运还是混载同运。 发货区：发货区是工作人员将组配好的货物装车外运的作业区域。 加工区：在这个区域内对收进的肉类进行整理加工分拣。 其流程如下： 配送中心订货→客户收货 肉类的配送流程： 订货：是配送中心运作周期的开始 收货：收货包括收货和验收入库 加工：包括两方面的内容：一是制成品加工。二是初级