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文冠果怎么吃 【篇一：文冠果怎么吃】 西北文冠果基地（甘肃成福生态农业）生产的文冠果高级保健食用 油，不仅有丰富的营养和医疗价值，更是天然保健品和美容用品。 常温下油品清亮，色泽金黄，食用味美，炒菜时奇香扑鼻，凉拌时 津津有味，口服时更是无限滋味在心头，其色、香、味都堪称油料 中的极品，品质比山茶油、牡丹籽油、橄榄油还要好。 民间相传文冠果是神树，最早是由僧人引种的。在古代出土的皇家 陵墓中，长明灯用的燃料就是文冠果油，它耐燃，无烟。在西藏、 青海、内蒙等地，寺庙里的僧侣把文冠果油作为佛前长明灯用油， 以示佛光普照、神道长明。 据传： “在藏、蒙佛教界，把文冠果树视为神树，把文冠果油称作神 油，只有活佛和少数高级僧侣、喇嘛才有机会和资格食用。 ”这就是 以前医疗条件不发达，但和尚能够长寿的原因之一，因此文冠果油 被民间誉为长寿油。 中国科学院沈阳应用生态研究所王力华研究员在《文冠果的食用和 药用价值》论文中介绍：文冠果油属半干性油，不饱和脂肪酸高达 94 ％，多数为人体必需油脂 (不能自身合成 )，易于人体吸收消化，有 降胆固醇、软化血管的作用，有减少脱发和发生皮肤病的作用。文 冠果有抗炎、改善心血管、抗病毒、抗癌、抗艾滋病 (hiv) 活性等功 效；对风湿性关节炎、消肿止痛、皮肤风热症、遗尿症、老年痴呆、 肝炎、中毒性肝损伤等有一定的疗效；可降低胆固醇、降血脂；对 6 种癌细胞（乳腺癌、前列腺癌、胃癌、肝癌、宫颈癌、白血病）有 高抑制活性的作用。文冠果的种仁提取物文冠果皂苷是非常重要的 改善脑功能的药物。 文冠果油份中不饱和脂肪酸含量高达 94% （其中亚油酸占 36.9% ， 油酸占 57.1% ）。文冠果中的脂肪酸是人体最易于吸收的物质，亚 油酸又是人体必需的脂肪酸之一。这两种物质含量的高低，决定了 油的品质和对人的营养作用，因此经常食用文冠果油，能增进身体 健康。 文冠果高级保健食用油以促进健康为特性的食用油，其不饱和脂肪 酸耐热性差，要注意存放在阴凉避光处。一旦高温加热，其氧化聚 合的速度非常快，就会产生油烟，不宜用来炒菜。每用一次，就要 马上盖好盖子。一瓶打开后，最好一两个月内吃完。 文冠果油的用法：口服、凉拌、炒菜、煮菜、煮饭、美容，不宜煎、 炸（高温变质）；煮米饭时给水里滴几点，蒸出来的米饭将变得香 美而松软。 文冠果油是天然美容珍品。每天喝一口，抹一点，赛过神仙和西施。 天然的，就是美的，那是一种由内到外的美，是任何化妆品都无法 达到的境界。 每天早上喝上一小口，无限滋味在心头，爽滑滋润，浑身舒胆。您 每天给手背上擦一点，几天之后就发现手变细嫩了；试着给脸上抹 一点，就发现脸变滋润了；试着给头发上抹一点，就发现头发有光 泽了。如果用文冠果油作唇膏更好，嘴唇滋润不开裂口，而且无铅 无毒，食之也无妨。 文冠果油中含有利于皮肤吸收且无害的物质，并且有杀菌的作用， 长期使用脸部无细菌，可保持皮肤的干净。 由于文冠果果仁、果柄、果叶中的活性物质，使脸部的皮肤毛孔保 持了良好的收缩状态，脸部有光泽，肌肉富有弹性。用文冠果叶汁 兑水洗脸，比芦荟要强。 河北地区妇女有把文冠果油涂在乳房上的习惯，可以起到很好的丰 胸作用。 文冠果油是治疗失眠、脱发、秃顶和皮肤病的灵丹妙药。 文冠果油是便秘患者的福音。只要您早上起床，在喝完一杯温开水 之后，再喝上一大口文冠果油，有的患者当时就能通便，有的患者 在当天或几天之后就解除了难言之隐。 【篇二：文冠果怎么吃】 文冠果的食用和药用价值 文冠果油是高级药、食兼用油，更是天然保健品和美容用品。文冠 果种子不但有非常高的含油量，而且油品的品质也特别好，常温下 油品清亮，色泽金黄，味道甘美，香气浓郁、营养丰富，是植物油 中的极品，品质比橄榄油还要好。种子含油率达 33.7% ，种仁含油 率达 66.39% ，油份中不饱和脂肪酸含量高达 94% （其中亚油酸