酒店餐饮众筹项目方案课件.ppt

餐饮 众筹工程方案书 目 录 directory Part. 1 Part. 2 Part. 3 Part. 4 Part. 5 工程介绍 工程可行性分析 营销策略 盈利分析 工程众筹方案 Part. 1 工程介绍 P art. 工程介绍 1 本工程经营面积约 ㎡ ，位于 。 打造一个以 为核心的， 为一体的 多元化、专业化、高端化的 酒店。 P art. 业务流程 1 网络 预约 筹划团队 邀约体验 后续 增值效劳 P art. 第一阶段： 盈利模式 1 提供 效劳获取利润。 第二阶段： 资本运营和品牌扩张 1 、树立自己的品牌，做大酒店的无形资产，用品牌效应推动效益的增长。 2 、实行连锁加盟或开设直营门店，扩大市场占有率。 第三阶段： 产品、效劳创新和相关市场开发。当品牌知名度与客户群体积累到一定程度后 1 、推出新产品。 2 、推出新效劳。 在目标客户上持续赚取利润 P art. 功能区域效果图 1 接待大厅 包间 Part. 2 工程可行性分析 P art. 不够标准，行业近几年才起步，行业水平属初级阶段，水平层次不齐，没有建立 市场潜在需求与规模 2 一个完整的体系，专业成熟的婚礼酒店占整个行业不到 1X% 。 ，地处 东部，距市中心 米。面积 平方米。 人口 万 ( 年 ) 。全镇辖 个街道、 嘎查 个村。 拥有庞大人口基数、足够多的高端用户群体以及良好的持续开展势头。 通过以上数据不难发现 市场现存规模严重缺乏，其数量和质量都不能满足需求，市场 需求量及潜力巨著大 . P art. 消费者消费需求分析 在中国，传统的酒店方式就是…… 鑫佳鑫餐饮可以利用专业的音响设备，专业的筹划团队，及高端的酒店效劳团队等…… 2 P art. 消费者消费需求分析 2 婚 礼 的 刚 性 需 求 婚礼旺季无法 预订酒店 流程不完善 婚礼现场混乱 个性化需求 家族面子问题等 P art. 目标客户特点分析 具有较强的经济实力，超前的消费观念，追求高档的效劳和体 验。选择鑫佳鑫餐饮表达尊贵，享受便捷、专业、星级的效劳 。 人生就一次的婚礼，一定会不惜重金打造。 A 2 目 标 客 户 特 点 B 前期筹划、中期效劳、后期成果一条龙式效劳会让新时代的新 婚夫妇喜欢。 C P art. 工程 SWOT 分析 ? 专业的人才团队 ? 交通便利 ? 雄厚的资金实力 ? 众筹的介入 2 优势 劣势 ? 起步阶段，市场的认 可度低。 ? 新组团队，经验少、 协作差。 ? 目前古冶区还没有专业的 婚礼酒店。 ? 古冶区新婚花费逐年增加。 ? 80 后 90 后消费观念的改变， 时机 消费能力的提高。 ? 市场上还没有形成品牌。 Description of the contents SWOT 分析 威胁 ? 传统观念的抵抗。 ? 已有酒店的竞争。 ? 优质市场，难免有新的竞争 者。 P art. 工程 SWOT 分析 ? 专业的人才团队 基于 SWOT 分析，我们要强调“品牌〞策略，加大营销投入，在市场还没有形 ? 起步阶段，市场的认 可度低。 劣势 ? 雄厚的资