水果制品生产许可证审查细则.pdf

水果制品生产许可证审查细则（ 2006版） 一、发证产品范围及申证单元 实施食品生产许可证管理的水果制品是以水果为原料，经各种加工工艺和方法制成的产品。 水果制品的申证单元为 2个：水果干制品和果酱。 在生产许可证上应注明获证产品名称及申证单元，即水果制品 ( 水果干制品、果酱 ) 。生产许 可证有效期为 3年，其产品类别编号为 1702。 二、基本生产流程及关键控制环节 （一）基本生产流程。