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食用油中苯并（ a）芘的快速检测
胶体金免疫层析法
(KJ201910)
1 范围
本方法规定了食用油中苯并（ a）芘的胶体金免疫层析快速检测方法。
本方法适用于食用油中苯并（ a）芘的快速测定。
2 原理
本方法采用竞争抑制免疫层析原理。 样品中的苯并 （a）芘经提取后与胶体金标记的特异性抗
体结合， 抑制抗体和试纸条或检测卡中检测线
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