中药材、中药饮片养护程序.pdf

精心整理 中药材、中药饮片的养护程序 目的：建立中药材、中药饮片养护程序，规范其养护工作，确保中药材、中药 饮片符合规定要求。 范围：本程序规定了中药材、中药饮片的养护方法和要求，适用于企业经营的中药材和中药饮片 的管理。 职责：中药材、中药饮片养护员对本程序的实施负责。 1. 分类： 为了便于分别养护，应将在库药材、饮片按其特性划分为易霉变、虫蛀、变色、泛油、 散失气味、风化、潮解、升华、挥发、粘连、腐烂等类型。 2. 制定养护计划、方案： 针对不同品种、类型、性能，结合企业仓库实际，制定养护计划、方案。养护方案应 明确： 养护原则：以防为主，防治结合。 存放位置：根据仓库环境和设备条件，根据各种药材、饮片需避光、防潮、防压、防 冻、防鼠等不同要求，将药材、饮片置放于适宜的地方。 重点养护时节：较易发生霉变、虫蛀、泛油的黄梅天、三伏天、桂花天等季节。 重点养护品种： 易霉变、虫蛀、变色、泛油、散失气味、风化、潮解、升华、挥发、粘连、腐烂的药 材和饮片； 养护周期，一般品种 3 个月，重点品种 1 个月。 按照养护计划、方案，采用传统及现代养护方法，科学地对在库药材、饮片进行养护， 以保证药品质量。养护方法主要有： 干燥养护方法： 干燥可以除去中药中过多的水分，同时可杀死霉菌、害虫及虫卵，起到防治虫、霉， 久贮不变质的效果。 摊晾法：也称阴干法，即将中药置于室内或阴凉处所，使其借温热空气的流动，吹去 水分而干燥，适用于芳香性叶类、花类、果皮类中药等。 高温烘燥法：对含水量过高的中药，可以采用加热增温以去除水分，所用方法有火盆 烘干、烘箱烘干与干燥机烘干三种。此法适用于大多数药材。 石灰干燥法：凡中药容易变色、价值贵重、质量娇嫩、容易走油、溢糖而生霉虫蛀、 回潮后不宜曝晒或烘干的品种如人参、枸杞子、鹿茸等，可采用石灰箱、石灰缸或石灰吸 潮袋的干燥法。 木炭干燥法：先将木炭烘干，然后用皮纸包好，夹置于易潮易霉的中药内，可以吸收 侵入的水分而防霉虫。 翻垛通风法：翻垛就是将垛底中药翻到垛面，或堆成通风垛，使热气及水分散发 . 一般在霉雨季节或发现药材含水量较高时采用此法；并可利用电风扇、鼓风机等机械 装置加速通风。 密封吸湿法：利用严密的库房及缸、瓶、塑料袋或其他包装器材，将中药密封，使中 精心整理 药与外界空气隔绝，尽量减少湿气侵入药材的机会，保持中药原有的水分，以防霉变与虫 蛀。加入石灰、硅胶等吸湿剂以吸潮，两者结合应用，更能增强干燥防虫霉的效果。贵重 中药最好采用无菌真空密封。 冷藏养护方法： 采用低温（ 0 ℃— 10℃）贮存中药，可以有效地防止不宜烘、晾中药的生虫、发霉、变 色等现象发生。此法主要用于贵重中药、特别容易霉蛀的药材以及无其他较好办法保管的 中药。 埋藏养护方法： 石灰埋藏法：用大小适宜的缸或木箱，先用双层纸将药材包好，注明名称，然后置入 用石灰恰好埋没所贮中药为度。适用于肉性和昆虫类中药。 砂子埋藏法：适用于少数完整中药。容器用缸或木箱，砂子应充分干燥后使用。容器 底部先用砂子铺平，再将中药分层平放，每层均撒盖砂子。 糠壳埋藏法：利用糠壳的隔潮性能，将中药埋入糠中，使外界湿气不致侵入，保持药 材干燥，亦可避免虫蛀霉变。 地下室贮藏法：地下室贮藏中药，由于气温较低，不直接受到阳光照射，气候较干燥， 对于那些怕光、怕热、怕风、怕潮、怕冻的药物有一定的养护作用。 化学药剂养护方法： 就是利用化学药剂散发的气体杀死中药害虫、霉菌的养护方法。 硫磺熏蒸法：是中药最早期的杀虫方法。通常是将一定数量的硫磺碎块置于瓦容器内， 点燃后放入熏房，密封门、窗和一切缝隙，利用硫磺的有毒气体窒杀熏房内药材中害虫的 成虫、卵、蛹和幼虫，并杀灭初萌的霉菌。 磷化铝熏蒸法：磷化铝是当前主要的化学药剂 , 近年来应用较广。可采用塑料帐密封货 垛，或全仓密封熏蒸。根据货垛体积采用在垛上和走道地面上设多点投药，药片不要直接 接触包装和药