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1.1 样品处理技术 ………………………………………………………………… 1
1.1.1 提取 ……………………………………………………………………… 1
1.1.2 净化 ……………………………………………………………………… 2
1.1.3 浓缩富集 ………………………………………………………………… 5
1.1.4 复溶解 …………………………………………………………………… 6
1.2 测定技术 ……………………………………………………………………… 6
1.2.1 色谱法 …………………………………………………………………… 6
色谱 质谱联用技术 ……………………………………………………
1.2.2 - 10
1.2.3 免疫分析法……………………………………………………………… 11
1.2.4 流动注射分析法………………………………………………………… 13
1.3 实验方案设计考虑因素……………………………………………………… 13
1.3.1 检测要求………………………………………………………………… 13
1.3.2 样品处理方法…………………………………………………………… 14
1.3.3 测定仪器………………………………………………………………… 16
1.3.4 快速筛选与准确确证…………………………………………………… 16
1.3.5 单组分检测方法与多组分检测方法…………………………………… 17
1.3.6 空白实验………………………………………………………………… 17
1.3.7 检测成本………………………………………………………………… 17
9!+ #
2.1 概述…………………………………………………………………………… 18
2.1.1 农药分类与使用………………………………………………………… 18
2.1.2 食品中农药的残留与规管……………………………………………… 19
2.1.3 残留物检测中的结果计算问题………………………………………… 21
2.1.4 农药残留的管理………………………………………………………… 23
2.2 有机磷农药残留的检测……………………………………………………… 24
2.2.1 有机磷类农药的基本信息……………………………………………… 24
2.2.2 有机磷类农药残留检测方案的设计…………………………………… 25
2.2.3 测定方法示例 食品中甲胺磷残留量的检测方法 …………………… 26
2.3 氨基甲酸酯类农药残留的检测……………………………………………… 34
2.3.1 氨基甲酸酯类农药的基本信息………………………………………… 34
2.3.2 检测方案的设计………………………………………………………… 35
2.3.3 测定方法示例 液相色谱串联质谱检测法 …………………………… 36
2.4 拟除虫菊酯类农药残留的检测……………………………………………… 39
2.4.1 拟除虫菊酯类农药基本信息…………………………………………… 39
2.4.2 检测方案的设计………………………………………………………… 39
2.4.3 测定方法示例 气相色谱检测法 ……………………………………… 41
2.5 有机氯农药残留的检测……………………………………………………… 42
2.5.1 有机氯农药的基本信息………………………………………………… 42
2.5.2 检测方案的设计………………………………………………………… 43
2.5.3 测定方法示例…………………………………………………………… 44
2.6 农药残留的多残留检测技术………………………………………………… 50
2.6.1 QuEChERS法 ………………………………………………………… 50
2.6.2 检测方案的设计……………………………………
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