高中生物_探究植物细胞的吸水和失水教学设计学情分析教材分析课后反思.doc

《探究植物细胞的吸水和失水》教学设计 本节内容是人教版高中生物高一年级必修一第四章第一节的内容。 第一部分：教材分析1．教材的地位和作用 本实验是教材中第一个“探究”实验，目的是引导学生联系生活，体验探究实验的一般过程，掌握科学探究的方法，为后面章节中探究活动的进行打下基础，本实验的原理、材料选择、步骤也是高考中常考的点，因此，本节教学具有非常重要的作用。 2. 学情分析 学生已经掌握植物细胞的结构、渗透作用的原理和条件，也了解临时装片的制作和显微镜的使用，这些知识和技能为学生完成本实验奠定了良好的基础。但是学生第一次接触探究实验，探究思维不成熟，实验技能有所欠缺。 3. 教学目标 （1）观察植物细胞吸水和失水现象，阐明其发生的原理，培养学生的科学思维。 （2）初步学会观察植物细胞质壁分离和复原的方法，使学生运用生命观念解决实际问题； （3）培养学生运用假说演绎法进行科学探究的能力。 4． 教学重点难点重点：阐明植物细胞吸水和失水原理 难点：尝试运用假说演绎法进行科学探究。 第二部分：教法与学法 为了突出重点，突破难点，达到本节课预设的目标，本节教学采用如下教法：1．教法 教学方法：层进设问法、直观教学法、类比推理法、合作探究法2. 学法 本节课是自主探究为主的学习活动，故采用讨论、发现性学习法；另外，对质壁分离及复原的实验，采用动手实践法第三部分：教学过程 （一） 课前准备： 1. 教师准备： （1）材料：新鲜的紫色洋葱鳞片叶、白色洋葱鳞片叶、菠菜叶、紫甘蓝、绿萝叶片 【优化改进一：材料】（原实验只做紫色洋葱鳞片叶），这样有利于学生更好地掌握该实验选材的要求。 （2）试剂：第一、二组用0.3g/ml蔗糖溶液和清水；第三、四组用0.5g/ml蔗糖溶液和清水；第五、六组用5% KNO3溶液和清水。 【优化改进二：试剂】（原实验只做0.3g/ml蔗糖溶液和清水处理），这样有利于学生更好地掌握该实验选试剂的要求，同时拓宽了相关基础知识。 （3）准备其他相关用具：刀片、镊子、滴管、载玻片、盖玻片、吸水纸、显微镜、小烧杯、15% NaCL溶液、15% KNO3溶液、75%酒精、红墨水 【优化改进三：进一步探究多元化】（原实验探究植物细胞会由于吸水而涨破吗？）这样有利于拓宽教学内容，又能培养学生的实验技能。 （4）准备展示实验：萝卜条（清水和浓盐水浸泡）和西红柿（白糖处理和不处理）的对照实验。 （5）准备学生用的探究学案。（见下图） 2. 学生准备： （1）认真预习相关内容，填写探究方案表。 （2）确定好小组的实验操作员、实验记录员和小组发言人。 （二）课堂教学： 1． 提出问题 （1）给学生展示提前做好的萝卜条和西红柿对照实验，学生感受盐水和清水浸泡的萝卜条的软硬程度，观察糖拌西红柿出水的情况。教师创设情境，提出问题：看到了什么现象？为什么会出现这样的现象？ 设计意图:做展示实验,从而创设情境，让学生提出问题,这样的设置，即可以导入本节课题，又能引导学生从宏观上认识到植物的吸水和失水，进而得出：植物细胞能吸水和失水。 用课件展示一些学生在学案中提出的问题，挑选出:植物细胞在什么情况下吸水和失水？什么结构相当于半透膜？这样有价值的问题。 设计意图:学生提出的问题很多,选择有价值的问题进行接下来的教学环节。 2． 作出假设 课件展示成熟植物细胞结构模式图，让学生对比动、植物细胞结构的异同，并作出假设：外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞会失水，外界溶液浓度小于细胞液浓度时，细胞会吸水；原生质层相当于半透膜。 设计意图:学生通过比较动植物细胞结构的异同以及动物细胞吸水和失水的原理，做出针对上述问题的假设内容。3． 设计实验? 如何设计实验呢？这一步对学生来说是难点，于是我设置了以下几个问题，学生在回答问题的过程中确定实验材料、试剂、方法。 （1）提供的材料中哪些可选？为什么？ 学生回答后，总结要求：鲜活的、成熟的、细胞液所含物质最好有颜色。 （2）用什么样的试剂使细胞失水、吸水的效果更好？ 学生回答后，总结要求：对植物细胞无毒害作用。 （3）用什么方法观察实验现象？ 提示：植物细胞吸水和失水是一个微观过程，需要显微镜观察，显微镜观察就需要制作临时装片。  （4）观察什么？如果用同一个材料需观察几次？ 观察指标：中央液泡的大小；液泡颜色的变化；原生质层的位置； 细胞的大小。 观察次数：三次 （5）会看到什么现象呢？（预期结果） ? 学生预期的结果是：外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞失水，细胞皱缩，因为原生质层伸缩性大于细胞壁伸缩性，所以会出现质壁分离现象；外界溶液浓度小于细胞液浓度时，细胞吸水，细胞膨胀，质壁分离复原。 （6）实验如何进行呢？（设计实验步骤） 根据上面的预期，实验步骤就