世界粮食日ppt课件.pptx

;不仅仅是饥饿 几十年来， 全世界在对抗饥饿方面取得了进展。但是现在，营养不足人口数量又开始上升。全球饥饿人口超过8.2亿，即每9个人中就有约1个人挨饿。然而，在我们这个时代，粮食安全不仅仅是粮食数量的问题，还关乎其质量。不健康饮食现已成为世界各地疾病和死亡的主要风险因素之一。我们迫切需要使每个人都能够负担和获得健康可持续的饮食。;目 录;;世界粮食日（World Food Day，缩写为WFD），是世界各国政府每年在10月16日围绕发展粮食和农业生产举行纪念活动的日子。世界粮食纪念日，是在1979年11月举行的第20届联合国粮食及农业组织（简称“联合国粮农组织”）大会决定：1981年10月16日为首次世界粮食日纪念日。此后每年的这个日子都要为世界粮食日开展各种纪念活动。;“民以食为天”，粮食在整个国民经济中始终具有不可替代的基础地位。1972年，由于连续两年气候异常造成的世界性粮食歉收，加上苏联大量抢购谷物，出现了世界性粮食危机。联合国粮农组织于1973年和1974年相继召开了第一次和第二次粮食会议，以唤起世界，特别是第三世界注意粮食及农业生产问题。敦促各国政府和人民采取行动，增加粮食生产，更合理地进行粮食分配，与饥饿和营养不良作斗争。 但是，问题并没有得到解决，世界粮食形势更趋严重。关于“世界粮食日”的决议正是在这种背景下做出的。;促进人们重视农业粮食生产，为此激励国家、双边、多边及非政府各方作出努力； 鼓励发展中国家开展经济和技术合作； 鼓励农村人民，尤其是妇女和最不利群体参与影响其生活条件的决定和活动； 增强公众对于世界饥饿问题的意识； 促进向发展中国家转让技术； 加强国际和国家对战胜饥饿、营养不良和贫困的声援，关注粮食和农业发展方面的成就。;1979年11月，第20届联合国粮农组织大会决议确定，1981年10月16日（联合国粮农组织 FAO创建纪念日）是首届世界粮食日，此后每年的这一天都作为“世界粮食日”。其宗旨在于唤起全世界对发展粮食和农业生产的高度重视。 选定10 月16 日作为世界粮食日是因为粮农组织创建于1945 年的这一天。来自全球粮食系统不 同部门的参与???利用世界粮食日的机会，共同反思粮食在我们生活中的巨大作用，并探讨如何可以做得更好。粮食从生产到摆上餐桌是一个非常复杂的过程。它涉及到众多环节和人员，不仅仅是农民和 渔民，而且还包括开发和改良技术的科学家；农业投入物的供应商；从事粮食运输、储存和加工以及 销售活动的人员。当然，所有的人都是粮食消费者，而且他们食用、获得和加工粮食的方法，以及孩子的多少都决定了总体粮食需求的性质和规模。;时间：2019年10月16日;; 粮农组织与政府以及制定决策和法律的人(立法者)合作，确保他们关注营养问题。如果营养纳入国家计划，预防营养不良等不健康饮食引起的大多数问题就变得更加容易。这样一来，也更容易为农民和生产者提供支持,确保他们种植或加工的食物更有营养。 还记得你的国家的“食源性膳食指南吗?这是粮农组织努力改善营养、宣传健康饮食习惯的另一-种方式粮农组织与全球100多个国家合作完成这项工作，指导和帮助他们确定本国的健康饮食结构并为公众开发相关工具用于改善饮食。; 粮农组织与农民和生产者合作，制定营养食物种植和生产战略。战略的名字有点复杂一营养敏威型农业。简而言之，它是指种植和生产充足的营养食物。与政府和立法者制定良好的计划，意味着所有需要食物的人，尤其是儿童，能够获取这些食物。我所说的*获取”是指容易找到而且价格适中，这样每个人都有能力购买。 粮农组织表示，除了使富有营养的食物更易获取，我们还需要更多的营养食物选择，也就是说，农民应种植不同的粮食，这样我们就无需依赖于同一种食物来保持健康。这也意味着，在某些情况下，食物可以经过处理变得更加富有营养例如,通过改善作物赖以生长的土壤的健康水平。最后，别忘了粮食的种植方式非常重要!健康的耕作方式也意味着使用更少的自然资源获得更高的产量。; 对粮农组织来说，仅向成年人介绍粮食和健康饮食是不够的粮农组织帮助中小学和大学教授年轻人健康饮食的相关知识，因为毕竟你们即将长大成人!粮农组织通过四种方式开展这项工作。第一，在学校里开展食物和营养教育，你们当中一些人可能已经从我们的出版物中了解到这项工作，或者你的学校已经开展了膳食教育。粮农组织帮助学生、教师、家长和在学校工作的其他人员学习健康饮食知识我们通过编写学习材料(例如这本活动手册)、向学校展示如何以较低的成本种植水果和蔬菜，来改变每个人对待食物的方式及其对食物的看法和感受。第二种方式是向人们展示如何在家中种植营养食物并鼓励他们亲自动手，给予他们所需的工具和种子，使他们满足个人饮食需求并销售富余产品,销售对象通常是当地学校，这样学校也能提供营养餐食第三种方