【高中微专题】“葱忙涨”.docVIP

PAGE PAGE 2 【高中微专题】“葱忙涨” 试题引入： 山东章丘大葱平均高度约1.0—1.8m，最高可达2.51m，被誉为葱中之王。其葱白肥大，甘芳可口，宜生食。在大葱生长期采用培土技术，将土壤分次培于植株根部以延长葱白长度，培土越高，葱白越长。地处高寒地区的青海省互助县引种章丘大葱。摸索出一套章丘大葱——大白菜的轮作栽培模式。读图完成下面小题。 1．互助县的章丘大葱——大白菜轮作栽培模式可以（ ? ） A．充分利用土壤养分 B．提高农产品质量 C．灵活应对市场变化 D．提高农产品产量 2．与其他葱类相比，章丘大葱的竞争优势是（ ? ） A．销售价格低? ?B．储存保鲜久 C．味美个体大? ? D．营养价值高 3．章丘大葱种植过程中不断培土的主要目的是（ ? ） A．提供充足水分 B．减弱光照影响 C．抵御寒潮冻害 D．防止旱涝灾害 答案解析： 【答案】 1．A ? 2．C ? ?3．B 【解析】 1．材料中提到地处高寒地区的青海省互助县引种章丘大葱，摸索出一套章丘大葱－大白菜的轮作栽培模式，主要是在2 - 6月种大葱，7- 9月种大白菜，主要是充分利用土壤养分,增加作物熟制,故A正确;该模式不能提高农产品产量和质量也不能灵活应对市场变化，一般混合农业可灵活应对市场变化，而本地主要是种植业，故BCD错误，故选A。 2．由题干可知,山东章丘大葱平均高度约1.0-1.8mn ,最高可达2.51m,被誉为“葱中之王;其葱白肥大甘芳可口，宜生食，与其他葱类相比章大葱的优势是味美个体大,价格没有明显优势,价值与通葱差不多, AD错误。不耐储存, B错误,故选C。 3．由题干可知，在大葱生长期采用培土技术将土壤分次培于植根部以延长葱白长度，培土越高葱白越长，章丘大葱种植过程中不断培土的主要目的是减弱光照影响, B正确。培土对增加水分，抵御寒潮冻害、防止旱涝灾害影响不大, ACD错误,故选B。 知识讲解： “大葱看起来不起眼，却是重要的调味蔬菜。最近，大葱价格涨幅较大，引起大家的广泛关注。20多天来因疫情封闭在学校，前几天吃午餐时大家打趣说“每天中午的汤可贵了，尽管有些过咸过辣过酸，不能浪费，一定要多喝几口，因为里有葱花，可值钱啦”！我们这里虽不及章丘产大葱那么多，但是也有不少种大葱的，那天有位同事还说起一位大爷在大葱收获时，一辆收购蔬菜的车开到他家的地头跟他说“你的葱我全要了”，大爷一听去年一斤卖两毛，现在人家给一块，成交，然后留够自家吃的就把葱都卖了，当时觉得还挺美的，现在悔的肠子都青了，少卖的钱都购买辆汽车了，这心拔凉拔凉的。 从全国28个批发市场月度平均批发价格来看，8月份，大葱价格为3.18元/公斤，价格波动相对平稳。9月份，大葱价格为3.66元/公斤，环比上涨15.1%，同比上涨21.2%。10月份，大葱价格为3.99元/公斤，环比上涨9.0%，同比上涨51.1%，创近12年同期价格新高。 近期葱价为何加速上涨？难不成，当年名噪一时的“向钱葱”卷土重来了？ 多位业内人士表示，根本原因是供给侧受到气候天气、种植面积、市场运作等因素影响。 一、葱价暴涨的主要原因有以下四点： 1.2020年大葱种植面积缩减，市场供应减少。 我们经常给学生说市场决定着农业的种类与规模。蔬菜当季种植面积往往由上季价格决定。上季某一品种的价格高，当季种植面积就会增加，价格就会下跌。反之，当季种植面积就会减少，价格就会上涨。 2016年至2019年期间，大葱行情总体低迷，尤其2019年大葱的整体产量太高，市场供过于求之势明显，导致大葱价格一路下跌。正因为如此，到了2020年，很多农民种植积极性降低，不愿意再多种植大葱，而是改种其他蔬菜品类，如此便致使大葱种植面积再减少30%-40%，以至于产量下滑。 2.2020年雨水普遍增多，使大葱单产降低。 大葱具有耐旱不耐涝的特点，葱叶片可以减少水分蒸发、保水抗旱。2020年大葱生长季节，以6月份至8月份为例，全国平均降水量373.0毫米，较常年同期偏多14.7%，为1961年以来历史同期次多，仅次于1998年。雨水较多时，容易造成沤根、烂根，降低了大葱单产水平。受降水影响，个别地区的洪涝灾害还淹死了很多葱苗，使得产量减少了30%-40%。 不要说不耐涝的大葱了，暴雨之后所有的绿叶菜几乎都被淹死了，在洪灾后的日子里，去火锅店吃饭，绿叶菜价格翻了好几番。 美菜网方面表示，青岛平度和潍坊安丘是国内大葱的主要产区，2020年7-8月份的强降雨导致山东遭遇了罕见的内涝，平度和安丘的大葱因受灾而减产。除了北方由于遭遇了罕见的内涝致使大葱减产外，2020年12月份，作为大葱的另一主产区，江苏启东在大葱收获的时间，极寒雨雪天气导致启东大葱受冻大量减产。 3，2020年菜价普遍偏高，带动了大葱价格上涨。 2020年2