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《青贮饲料的制作》教案
翼城县职业技术学校 高迎春
一、教学目标
1. 知识与技能:
(1)掌握一般青贮饲料及半干青贮饲料的制作原理及过程。
(2)培养学生自主探究知识的能力。
2. 过程与方法:
结合实际操作能复述一般青贮饲料的制作过程。
3. 情感态度价值观:
培养学生认真严谨、 勤字当头的职业道德以及创新意识、 创业精
神。
二、重点、难点
重点:青贮原料适时收割的时期; 一般青贮饲料制作与一般半干
青贮饲料制作的异同。
难点:青贮原料含水量简单测定法及调节法; 养殖户常用的半干
青贮饲料制作法。
三 、教法与学法
1. 演示法:借助视频和实物演示
2. 师生互动法:分组讨论、质疑、成果分享法
四、教学准备 :多媒体教室、要播放的软件、青贮原料(切碎的
玉米秸、大豆秸秆、野草、甘薯藤等)
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五、教学过程及内容
(一)质疑导入:同学们,大家在前面了解了青贮的好处,清楚
了青贮原理,那么怎样才能制作出质优价廉的青贮饲料呢?这可是个
很经济实惠的技术,大家想不想掌握呀?
(二)知识点一学习:一般青贮饲料的制作
1. 播放一般青贮饲料制作过程的视频。
2. 分组讨论学习: (四组)
说出一般青贮原料的制作过程,完成以下问题:
(1)青贮原料何时收割?(重点)
(2)据饲养对象的不同,一般青贮原料切碎成多长?
(3)青贮原料含水量如何简单测定?又该怎样调节?(难点)
(4 )装填和压实、密封和覆盖两个阶段具体怎样做?
3. 教师提问、明确、补充: (主要补充(1)、(3 )两个问题,其
余学生回答完成) (多媒体展示以下补充内容)
(1)题补充:为获得营养价值较高的青贮饲料,要根据饲料的种
类确定适时收割的时间, 一般青贮玉米秸秆要在玉米果穗收获后, 玉
米秸下部仅有 1-2 片叶变黄时收割; 青贮全株玉米要在乳熟期至蜡熟
期收割;青贮豆科牧草及野草要在现蕾期至开花初期收割; 青贮禾本
科牧草要在孕穗至抽穗期收割; 甘薯藤要在霜前。 注意收割要宁早勿
迟,随收随贮。
(3)题补充: a 通常可以采用比较简便的方法粗略判定:抓一
把割下并切碎的青贮作物的样品, 在手里攥紧 1 分钟然后松开, 若能
2
挤得出汁水,则含水率必定大于 75%;草球能保持其形状但无汁水,
则为 70%—75%;草球有弹性且慢慢散开,则含水率为 55%—65%;草
球立即散开,则含水为 55%左右;若牧草已经开始折断,则含水率低
于 55%。
b 青贮原料含水量的调节:需要降低原料含水量时,可采用加入
干草、秸秆、谷物、干甜菜等含水量少的原料来加以调节;提高原料
含水量时,可将干料与新割的非常嫩绿的植物交替填装,混合贮存。
(三)知识点二学习:一般半干青贮饲料的制作
分小组讨论明确以下问题:
1. 一般青贮饲料制作法与一般半干青贮饲料制作法有何异同?
(重点)(完成表格)
2. 养殖户常用的半干青贮饲料制作法有哪些?(难点)
分组上网查询资料——分享成果——教师提问、明确
分享成果: (多媒体展示)
第一种:苜蓿和玉米秸的半干青贮
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