2019年中考化学一轮复习第十单元化学与降第16课时化学与降课件鲁教版.pptVIP

高频考向探究 1.[2015·宿迁] 下列物质富含蛋白质的是 （　　） A.米饭和馒头 B.大豆油和花生油 C.瘦肉和鸡蛋 D.蔬菜和水果 2.[2016·宿迁节选] （1）下列食物中,能为人体提供大量维生素的是　　　　（填序号）。? A.青菜 B.牛肉 C.大米 D.植物油 直击中考 C A [解析] 米饭和馒头中均富含淀粉,淀粉属于糖类,故A错误;大豆油和花生油中均富含油脂,故B错误;瘦肉和鸡蛋中均富含蛋白质,故C正确;蔬菜和水果中均富含维生素,故D错误。 [解析] （1）青菜富含维生素,牛肉富含蛋白质,大米富含糖类,植物油富含油脂。 例3 [2018·昆明] 下列人体所必需的元素中,缺乏或过量都会引起甲状腺肿大的是 （　　） A.钙 B.铁 C.碘 D.硒 高频考向探究 考向二　化学元素与人体健康 C [解析] 本题考查化学元素与人体健康的知识。幼儿及青少年缺钙易患佝偻病,老年人缺钙易患骨质疏松,容易骨折;缺铁易患缺铁性贫血;碘缺乏或过量均会引起甲状腺肿大;缺硒可能会引起表皮角质化和癌症,硒元素摄入过量,会使人中毒。 例4 [2018·苏州] 下列人体所缺元素与引起的健康问题 关系正确的是 （　　） A.缺铁会引起贫血 B.缺碘会引起龋齿 C.缺锌会导致甲状腺疾病 D.缺钙会引起坏血病 高频考向探究 A [解析] 铁是合成血红蛋白的重要元素,故缺铁会引起贫血;碘是合成甲状腺激素的重要元素,缺碘易患甲状腺肿大,引起龋齿是因为缺氟;缺锌会引起生长迟缓、发育不良,缺碘会导致甲状腺疾病;钙主要存在于骨骼和牙齿中,青少年缺钙易患佝偻病,老年人缺钙会发生骨质疏松,引起坏血病的原因是人体中缺少维生素C。 高频考向探究 3.[2018·宿迁] 下列归纳总结完全正确的一组是 （　　） 直击中考 A [解析] 本题属于知识归纳型问题。广泛使用太阳能能有效减少碳排放,①正确;普通玻璃属于无机非金属材料,②正确;煤燃烧产生的二氧化硫易形成酸雨,③正确;故A符合题意。缺碘易引起甲状腺肿大,不是骨质疏松,①错误;糖类是人体的主要供能物质,②正确;为补充蛋白质,可以适量增加瘦肉类物质,但不能不吃蔬菜,蔬菜补充的是维生素,③错误;故B不符合题意。进入溶洞前,做灯火试验,检测二氧化碳含量,①正确;煤气泄漏,立即开灯查找泄漏源,容易引发爆炸,②错误;一氧化碳难溶于水,煤炉上放盆水,不能防止一氧化碳中毒,③错误;故C不符合题意。制取气体时,要先检查装置气密性,再加药品,①错误;称量一定质量的药品,要先加砝码后加药品,②错误;可燃性气体点燃前一定要验纯,③正确;故D不符合题意。 A.化学与社会发展 B.化学与健康 ①广泛使用太阳能能有效减少碳排放 ②普通玻璃属于无机非金属材料 ③煤燃烧产生的二氧化硫易形成酸雨 ①缺碘会引起骨质疏松 ②糖类是人体最主要的供能物质 ③为补充蛋白质只吃肉类不吃蔬菜 C.化学与安全 D.化学实验中的先与后 ①进入溶洞前做灯火试验 ②煤气泄漏立即开灯查找泄漏源 ③煤炉上放盆水防止CO中毒 ①制取气体:先加药品后检查装置气密性 ②称量一定质量药品:先加药品后加砝码 ③可燃性气体燃烧:先验纯后点燃 例5 [2018·潍坊] 为保障“舌尖上的安全”,下列做法合理的是 （　　） A.霉变大米蒸煮后食用 B.甲醛溶液浸泡虾仁防腐 C.按规定使用食品添加剂 D.用工业用盐如亚硝酸钠烹调食物 高频考向探究 考向三　远离有毒物质 C [解析] 霉变的大米中含有黄曲霉素,黄曲霉素在280 ℃时才能被破坏,故霉变大米煮熟后也不能食用;甲醛有毒不能用来浸泡海产品;食品添加剂可以改善食品的品质,可以按规定使用食品添加剂;亚硝酸钠有毒,不能用于烹调食物。 例6 [2017·长沙] 下列盐的用途中,错误的是 （　　） A.用含亚硝酸钠的工业盐制香肠 B.用碳酸钙作补钙剂 C.用氯化钠配制生理盐水 D.用碳酸氢钠作焙制糕点的发酵粉 高频考向探究 A [解析] 亚硝酸钠有毒,用含亚硝酸钠的工业盐腌制的香肠,会导致人中毒。 高频考向探究 4.[2015·宿迁] 化学是材料科学、生命科学、环境科学和能源科学的重要基础。下列说法正确的是 （　　） A.合金、合成纤维、合成橡胶都是有机合成材料 B.酒精、吗啡、海洛因都是毒品 C.二氧化硫、二氧化氮、粉尘都是大气污染物 D.石油、煤、氢气都是不可再生的化石燃料 直击中考 C [解析] 合金是金属材料,不是有机合成材料,A错误;酒精不是毒品,B错误;二氧化硫、二氧化氮、粉尘都是大气污染物,C正确;氢气是可以再生的能源,不属于化石燃料,D错误。 例7 [2018·重庆A] 某品牌的小食品贴有如图16-2所示的标签,从营养均衡的角度分析,该食品还缺少的营养素是 （　　） A.维