《家乡的物产》教学设计.docx

《家乡的物产》 教学目标： 1.激发学生主动了解家乡物产的热情，促使学生感受家乡传统文化的独特魅力。 2.通过对家乡物产有关资料的搜集，培养学生搜集、处理信息的能力和动手实践能力。 3.激发学生的探索欲望，培养学生的主体参与意识和团结合作精神。 4.为学生提供一个张扬个性的舞台，培养学生创造性的人格。 教学重难点 学生通过调查、发现新问题、在活动中解决问题，掌握思考方法，提高实践操作的能力，积极完成小组分配到的任务。 2.课件演示：教师在课前要了解学生准备资料的情况，事先准备好一些音响、图片材料做成课件，在学生介绍时给予适当的补充，帮助同学理解。 课型：方法指导课 教学课时:1课时 教学过程： 兴趣导入 同学们，今天老师将带领大家走进我们的家乡。虽然我们已经在这里生活了很多年，但是对家乡的物产了解的并不深刻。因此我们一起确定了寻找家乡的物产这一活动，经过三周的搜集，今天我们就一起来分享你们的成果吧。 学生分组汇报交流 出示要求： （1）结合你们的方案谈谈半个月来你们已经开展了哪些活动？怎么开展的？知道了哪些家乡的物产？ （2）在活动中你们遇到了什么困难？有什么疑惑？能解决的组内解决，不能解决的等一会儿请求别组的帮助。 （3）由于时间关系这节课先请美食组和景区组进行汇报。 2.出示温馨小提示： （1）做个文明小听众，别人汇报认真听。 （2）发现汇报小组活动有亮点或者问题请记在学习单里的评价表上。 3.分组汇报： 家乡美食组汇报：ppt出示。 长兴美食组 组内成员介绍及分工 组长：负责汇报工作，统筹整组活动安排 策划组员：负责上网查询资料，设计问卷调查表 执行组员：负责发放调查表，回收调查表 分析组员：负责调查表整理分析，初步小结 全体成员：参与讨论，作出总结。 调查目的及意义 调查目的是了解家乡美食的种类及含义，分析最受欢迎的美食是哪些？男、女生之间最喜爱的美食有无差别。调查意义是一方面更加深入地了解家乡饮食传统，另一方面：锻炼自身实践能力。 调查方法及结论分析 1、网上查询资料 2、结合资料设计问卷调查。 通过网上查找，我们查找了以下五种传统家乡美食。糯米藕，酥糖，白果，太湖鱼虾，湖羊肉。根据这五种美食，我们制作了如下问卷调查表。调查对象是长兴二小四年级全体学生。调查表共发放270份，有效调查表只有205份。我们用画正字统计出数据,将数据整理成这样的一张复式统计表。 通过观察、对比数据得到最受欢迎的食物是湖羊肉。女生更喜欢白果，男生更喜欢湖羊肉。 需要解决的问题 ①网上信息量多，不易收集。 ②调查表回收困难、有同学不小心弄丢。 ③无效调查表太多，影响结论准确性。例如会出现这样的几种无效调查表，第一份没有选择五种美食的一种而是自己写了一种，第二份只选了食物，没有选择性别，第三种只选了性别没有选美食。 ④最后统计表数据多，不够直观，清晰。 长兴最受欢迎美食调查表 性别：男 女 糯米藕 酥糖 白果 太湖鱼虾 湖羊肉 长兴最受欢迎美食统计表 　 糯米藕 酥糖 白果 太湖鱼虾 湖羊肉 男 10 15 15 2 35 女 23 15 47 13 30 合计 33 30 62 15 65 长兴美食组调查反馈表 种类 糯米藕 酥糖 白果 太湖白鱼 湖羊肉 流 行 原 因 将藕去皮，在藕的顶端切开两段，以便灌糯米。把糯米用水洗净，浸涨，然后将糯米灌入藕的大段中，盖上小段，用牙签刺牢，放入桶中咖清水500克放入白糖、怡糖，用猛 \t /produce1/_blank 火烧开，然后用文火慢煮，宜至藕熟起糖皮，然后切片装盘淋上糖浆即可。 泗安 \t /produce2/_blank 酥糖为 \t /produce2/_blank 湖州著名土特产， \t /produce2/_blank 泗安酥糖早在清康熙雍正年间已驰名湖杭、皖南等地；在泗安镇经济和社会发展第十一个五年规划纲要中开发旅游系列产品(泗安酥糖、显圣 \t /produce2/_blank 吊瓜籽、扬子鳄 \t /produce2/_blank 工艺品等)。由此可见，泗安酥糖从古至尽一直在泗安 \t /produce2/_blank 小吃、茶食中占据着极其重要的地位。 银杏种籽白果，炒熟可食，香糯可口。又是一味 \t /produce/957F5174767D679C/_blank 名贵药材，功能收敛、镇咳、祛痰，对老年气管炎有一定疗效。近20年来，人们发现它有缓延哀老。润滑皮肤之功能，深受国 际医药界的重视。在 \t /produce/957F5174767D679C/_blank 日本,白果被用作高级营养食品或作为高级冷霜的填充剂。 \t /produce/592A6E5694F69C7C/_blank 银鱼是太湖