无公害产地产品认证2.pptx

无公害产地产品认证;第一节 国外认证概述;;;;;;;;1．农产品生产周期长、认证的时令性强。农业生产季节性强、生产(生长)周期长，在作物(畜、禽、水产品)生长的一个完整周期中，需要认证机构经常进行检查和监督，以确保农产品生产过程符合认证标准要求。;;;;;　 5．农产品认证的地城性特点突出 农业生产地域性差异较大，相同品种的作物，在不同地区受气候、土壤、水质等影响，产品质量也会有很大的差异。因此，保障农产品质量安全采取的技术措施也不尽相同，农产品认证的地域性特点比较突出。 ;;一 简介;;二、 领域 ;;;;三、定义 ;;四、 发展阶段 近30年来，HACCP已经成为国际上共同认可和接受的食品安全保证体系，主要是对食品中微生物、化学和物理危害的安全进行控制。近年来政府及消费者对食品安全性的普遍关注和食品传染病的持续发生是HACCP体系得到广泛应用动力。HACCP发展大致分为两个阶段。 ;;;;;;;;五、 推行国家及领域;;六、我国HACCP应用发展情况 ;;;;;;;;二、无公害农产品认证的进展 在各级农业部门的积极组织和协调 下，无公害农产品认证目前已步入了规 范、有序、快速发展的轨道，形成了全 国“一盘棋”的发展格局。截止2008底， 全国共认证无公害农产品47965个，获 证单位23909个，产品总量2.65亿吨。 ;其中，种植业认证产品35389个；畜牧业产品6065个；渔业产品6520个。共认定无公害农产品产地44915个，其中，种植业产地29871个，面积规模3905.51万公顷，占全国耕地总面积的30%。畜牧业产地9758个，养殖规模39.16亿头(只、羽)；渔业产地5286个，面积267.26万公顷。 ;三、无公害农产品的认证流程 根据农业部关于印发《无公害农产品产地认定与产品认证一体化推进实施意见》的通知（农质安发[2006]9号）“用二年左右的时间，全面实现无公害农产品产地认定与产品认证工作一体化推进（简称一体化推进），产地认定与产品认证工作机构一体化运作，产地认定产品认证与证后监管同步实施，证书核发与标志使用同步进行的工作目标”。;;1、申请人条件 无公害农产品认证申请主体应当具备国家相关法律法规规定的资质条件，具有组织管理无公害农产品生产和承担责任追溯的能力。从2009年5月1日起，不再受理乡镇人民政府、村民委员会和非生产性的农技推广、科学研究机构的无公害农产品认证申请。 ;;;;;;;（八）以农民专业合作经济组织作为主体和“公司+农户”形式申报的，提交与合作农户签署的含有产品质量安全管理措施的合作协议和农户名册（包括农户名单、地址、种养殖规模）；如果合作社申报材料中填写的是“自产自销型、集中生产管理”，请提供书面证明说明原因，并附上合作社章程以示证明； ;（九）大米、茶叶、咸鸭蛋、鲜牛奶等初级加工产品还需提供以下材料： 　　1）加工技术操作规程； 　　2）加工卫生许可证复印件或全国工业产品生产许可证复印件；如果是委托加工的，需提供委托加工协议和受委托方的加工卫生许可证复印件或全国工业产品生产许可证复印件。;（十）水产类需要提供产地环境现状说明，区域分布图和所使用的渔药外包装标签 （十一）无公害农产品产地认定与产品认证现场检查报告； （十二）无公害农产品产地认定与产品认证报告； （十三）规定提交的其他相应材料。 ;5、主要工作流程（1）县（区）级工作 县（区）级工作机构自收到申请之日起10个工作日内，负责完成对申请人申请材料的形式审查。符合要求的，在《无公害农产品产地认定与产品认证报告》;;（2）地级工作 地级工作机构自收到申请材料、区级工作机构推荐意见之日起15个工作日内，对全套申请材料进行符合性审查，符合要求的，在《认证报告》上签署审查意见报送省级工作机构。不符合要求的，书面告之区级工作机构通知申请人整改、补充材料。 ;（3）省级工作。省级工作机构自收到申请材料及县、地两级工作机构推荐、审查意见之日起20个工作日内，应当组织或者委托地县两级有资质的检查员按照《无公害农产品认证现场检查工作程序》进行现场检查,完成对整个认证申请的初审，并在《认证报告》上提出初审意见。;;;无公害农产品认证证书有效期为3年。期满需要继续使用的，应当在有效期满90日前按照无公害农产品复查换证的要求，进行复查换证。;;　第二条 申请人从中心、分中心或所在地省级无公害农产品认证归口单位领取，或者从中国农业信息网下载《无公害农产品认证申请书》及有关资料。 ;第三条 申请人直接或者通过省级无公害农产品认证归口单位向申请认证产品所属行业分中心提交以下