江苏省连云港市新海实验中学苏教版高二化学选修五课件 专题四 烃的衍生物专题复习3.ppt

烃的衍生物知识总结 烃的衍生物知识总结 烃的衍生物知识总结 烃的衍生物知识总结 烃的衍生物概述 各类有机物的衍变关系 醇和酚的比较 苯、甲苯、苯酚的结构与性质的比较 * * 烃的衍生物 卤代烃 醇类 醛类 酚 酯（油脂） 羧酸 通式 代表物 通式 代表物 通式 代表物 通式 代表物 通式 代表物 通式 代表物 烃的衍生物 卤代烃 醇类 醛类 酚 酯（油脂） 羧酸 化性：①强碱溶液中发生水解生成醇（取代反 应） ②在强碱的醇溶液里发生消去反应生成 乙烯 制法：①乙烯加HBr ② CH3—CH3取代 ③C2H5OH、NaBr、H2SO4混合加热 卤代烃 代表物 CH3CH2Br 通式：R—X，一元饱和卤代烃为CnH2n+1X 醇类 通式：R—OH，饱和一元醇CnH2n+1OH 代表物 CH3CH2OH 化性 制法 （1）与Na、K、Mg、Al等活泼金属反应放出H2； （2）去氢氧化生成醛； （3）脱水生成乙烯或乙醚。 （4）酯化成酯； （5）与浓氢卤酸反应成卤代烃。 （1）乙烯水化 （2）淀粉发酵 烃的衍生物 卤代烃 醇类 醛类 酚 酯（油脂） 羧酸 烃的衍生物 卤代烃 醇类 醛类 酚 酯（油脂） 羧酸 醛类 通式：RCHO，一元饱和醛CnH2n+1CHO，分子式CnH2nO 代表物 CH3CHO HCHO 化性 （1）氧化反应：银镜反应、与新制Cu(OH)2反应 能使溴水、高锰酸钾溶液褪色 催化氧化成羧酸。 （2）还原（加成）反应：加氢被还原成醇 制法： 乙醇氧化法 烃的衍生物 卤代烃 醇类 醛类 酚 酯（油脂） 羧酸 烃的衍生物知识总结 羧酸 通式：R—COOH，一元饱和酸CnH2n+1COOH，分子式CnH2nO2 代表物 CH3COOH HCOOH 化性 （1）具有酸的通性（羧酸盐几乎全溶于水） （2）与醇酯化成酯 （3）甲酸有醛基能发生银镜反应 制法 （1）乙醛氧化法 （2）淀粉发酵法 烃的衍生物 卤代烃 醇类 醛类 酚 酯（油脂） 羧酸 烃的衍生物知识总结 酯（油脂） 通式：R—C—O—R 分子式CnH2nO2 O 代 表 物 CH3COOC2H5 （1）水解生成酸和醇（酸介、可逆）， (碱介水解不可逆，得羧酸盐和醇） （2）甲酸某酯含有醛基能发生银镜反应 性质 制法：酸（羧酸或无机含氧酸）与醇反应制得 烃的衍生物 卤代烃 醇类 醛类 酚 酯（油脂） 羧酸 烃的衍生物知识总结 酚 通式： 代表物 OH （1）易被氧化变质（氧化反应） （2）与Br2发生取代（取代反应） （3）与FeCl3显紫色（显色反应） （4）弱酸性（比碳酸的酸性弱） OH 制法： Cl 化性 水解反应 CH3COOC2H5 RCOOR` CnH2nO2 —COO— 酯 (1)具有酸性 (2)酯化反应 CH3COOH R—COOH CnH2nO2 —COOH 羧酸 (1)氧化反应 (2)还原反应 CH3CHO R—CHO CnH2nO —CHO 醛 (1)有弱酸性 (2)取代反应 (3)显色反应 (4)氧化反应 C6H5—OH --------------- —OH 酚 (1)与钠反应 (2)取代反应 (3)消去反应 (4)分子间脱水 (5)氧化反应 (6)酯化反应 CH3CH2OH R—OH CnH2n+2O —OH 醇 主要化学性质 代表物 通式 官能团 类别 卤代烃 R-X 醇 RCH2OH 醛 R-CHO 羧酸 RCOOH 酯 RCOOR’ 水解 氧化 氧化 酯化 还原 水解 水解 酯化 R+ 45 R+ 29 +16 -2 取代 烃 R—H 卤代烃 R—X 醇类 R—OH 醛类 R—CHO 羧酸 R—COOH 酯类 RCOOR` 卤代 消去 取代 水解 氧化 加氢 酯化 水解 氧化 CH3CH3 CH2=CH2 CH=CH CH2=CHCl CH3CH2OH CH2Br CH2Br CH2OH CH2OH CHO CHO COOH COOH [ CH2—CH ]n Cl CH3CHO CH3COOH CH3COOC2H5 CH3CH2Br O=C O=C CH2 CH2 O O 1.加成反应（加H2、X2 、 HX 、 H2O） 2.氧化反应（燃烧；被KMnO4[H+]化） 3.加聚反应 双键（ C＝C ） 烯烃 3 1.稳定:通常情况下不与强 酸、强碱、强氧化剂反应 2.取代反应（卤代） 3.氧化反应（燃