原创力文档- 1、本文档共1页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
原创材料 仅供学习
食堂防火制度
一、伙房内的煤气、自然?气、液化石油气炉灶等有火种的设备，要有专人强化治理，要经常检查管道、角阀是否漏气，发觉冲突准时解决，禁止用明火检查带气设备。
二、用法煤气、自然?气、液化气要先点火，后开气，气瓶与炉灶要保持一米以上距离。
三、做油炸食品时，油量不得超过容器的三分之二，油温不得过高或跑油，瞧管人员不得离开炉灶。
四、全部电气设备，应做防潮处理，保持良好尽缘，开关、闸刀、保险器应装在平安位置。
五、配置相应的消防器材，工作人员要生疏放置地点和用法方法。
六、工作人员离开伙房时，应熄火，切断不用法电源，关窗，锁门。
七、每日工作完毕后
文档评论（0）