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重庆大学硕士学位论文 目 录
目 录
中文摘要I
英文摘要 II
1 引 言 1
2 食品安全监管基本理论概述2
2.1 食品安全监管相关概念2
2.1.1 食品2
2.1.2 食品安全2
2.1.3 食品安全监管 3
2.2 食品安全监管的必要性4
2.2.1 食品安全监管是政府公共服务职能的本质要求4
2.2.2 食品安全监管有利于弥补市场调节机制的不足4
2.2.3 食品安全监管是建设“美丽中国”的必然要求 5
2.3 食品安全监管法律制度的作用 5
2.3.1 赋予有关部门食品安全监管权力 5
2.3.2 确保食品安全监管工作保持规范化和持续性 6
2.3.3 保证食品安全监管工作的威慑力 6
3 我国食品安全监管法律制度现状及其缺陷 8
3.1 我国食品安全监管法律制度的发展 8
3.1.1 食品安全监管法律制度萌芽阶段 8
3.1.2 食品安全监管法律制度起步阶段9
3.1.3 食品安全监管法律制度基本形成阶段9
3.2 我国食品安全监管法律制度现状 10
3.2.1 全国人民代表大会及其常委会制定的法律 10
3.2.2 国务院及各部门制定的行政法规和部门规章 11
3.2.3 地方人大制定的食品安全法律法规 11
3.3 我国食品安全监管法律制度的缺陷 11
3.3.1 食品安全监管地方性法律制度存在缺陷 12
3.3.2 食品召回法律制度不健全 12
3.3.3 统一完备的食品安全标准法律制度尚未完全形成 13
3.3.4 食品安全法律责任制度不完善 14
4 国外食品安全监管法律制度相关内容 15
III
重庆大学硕士学位论文 目 录
4.1 国外食品安全监管法律制度概览 15
4.1.1 美国食品安全监管法律制度 15
4.1.2 欧盟食品安全监管法律制度 15
4.1.3 日本食品安全监管法律制度 16
4.2 对完善我国食品安全监管法律制度的启示 17
5 我国食品安全监管法律制度的完善 19
5.1 食品安全监管法律制度的原则 19
5.1.1 以民为本原则 19
5.1.2 预防为主原则 19
5.1.3 国家统一监管原则 19
5.2 完善我国食品安全监管法律制度的建议20
5.2.1 完善食品安全监管地方法律制度20
5.2.2 完善食品召回法律制度20
5.2.3 完善食品安全标准法律制度21
5.2.4 完善我国食品安全法律责任制度22
6 结 语24
致 谢26
参考文献27
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