物流配送中心系统规划分析.pptx

内 容物流配送中心的规划流程物流配送中心系统规划设计的原则物流配送中心系统规划分析方法物流配送中心系统方案评估第四章 物流配送中心系统规划分析?第一节 物流配送中心的规划流程§4－2 物流配送中心系统规划设计的原则系统工程的原则价值工程的原则软件先进、硬件适度的原则发展的原则（未来3-5年）?第三节 物流配送中心规划分析方法作业是否：合理化、标准化、简单化一、物流配送中心功能模组(一)实体功能模组套餐！进货实体模组进货信息模组取得进货信息，分析 到货 卸货 拆装 货品验收将进货记录到进货信息模组 储存实体模组库存储位信息模组货物入库上架 储位管理 库存盘查 容器管理库存储位信息模组拣货实体模组订单信息模组拣货信息移动到指定储位 拣取作业物品库存信息传回到库存储位信息模组货品移至到分货/集货区（流通加工区）通知订单信息模块补货实体模组库存储位信息模组显示补货信息补货人员到拣货区取得容器，在到保管储区 确认储位并取货 移动货品到拣货区 确认号码后将货品置入将补货信息传回到库存储位信息模组分货/集货实体模组从订单信息模组取得信息列印分货/集货单 将拣选的货物分类 依客户类别或配送路线类别进行集货 出货暂存区 通知出货信息模组 流通加工实体模组从订单信息模组取得信息进行货品加工将加工信息传回订单信息模组出货实体模组从出货信息模组取得信息列印出货单据 检验 包装 出货暂存区 装车 出货资料确认出货信息模组输配送实体模组从输配送模组取得信息进行配送区域划分 配送批次划分 配送路径选择 配送顺序决定 车辆安排 车辆装载方式退货实体模组退货实体模组获知顾客退货或资源回收信息列印退货单交与配送人员 配送人员确认货品数量及种类，取货 将退货置于退货暂存区，等待检验 报废区 进货作业 资源回收区实体模组作业内容信息功能模组发出作业信息产生实体作业 实体作业完成并将信息传送至信息功能模组，完成资料更新作业（二）信息功能模组案例1 京客隆生鲜食品配送中心北京京客隆超市连锁有限公司的前身是北京京客隆商厦，创建于1994年，2002年实行股份制改造后，形成了以超市连锁经营为主体、多元投资控股的股份制企业。集团公司于2003年底开始规划设计生鲜食品配送中心。2004年底顺利完工，2005年初开始试运行。2006年新年伊始，京客隆投资亿元打造的低温供应链配送系统及生鲜食品配送中心正式使用，为京客隆北京160多家店提供生鲜食品的统一配送。其中，44家大卖场及综合超市全面销售由这里统一配送的优质排酸猪肉，现场分切猪肉的销售方式退出京客隆卖场。该中心位于北京路朝阳区绕家园路。占地30亩，一期工程包括2432平方米的蔬果恒温加工配送中心、日分切加工处理250头猪的肉类分切加工中心和储存能力为600吨的冷库。二期的冷冻食品集中配送车间及三期的主食厨房加工基地正在筹备中。源于《中外物流案例集2》行业特点生鲜产品的配送是连锁超市的生命。目前超市业态的竞争主要来自生鲜食品的竞争，而与国际上生鲜产品比重占超市总销售30%的比例相比，我国超市10%左右的比例是落后的。京客隆在2005年初开始试运行后，比例由14%跃升到将近30%，目标是40%。三种处理形式的分类非加工进出货直通型（叶菜类）存储型（根茎类、水果类）简单加工进出货直通型（叶菜类）一般加工进出货存储型（根茎类、水果类）统一采购、集中送货、锁定供货渠道、统一决算。蔬菜：北京、河北、山东、海南和内蒙古水果：河北、山东、内蒙古、新疆、海南清点数量查验质量供应商的包装标准筛选非加工进出货流程图直通型（叶菜类）存储型（根茎类、水果类）苹果：1-4度，12月香蕉（绿色）：13-14度，5周简单加工进出货流程图高低价位、果篮和礼品等一般加工进出货流程猪肉分切加工中心排酸猪肉的特点排酸过程：先在-25度的预冷库急速预冷4-6小时，然后送入-4-4度的冷藏库排酸18-20小时。当白条肉的中心温度达到0度时再分切。在低温条件下，将肉中的糖变为乳酸。食品安全、营养成分和口感不同保存期短：7-8天猪肉加工中心流程图分为两类：直接入市和细加工；进入原料库（2个）和成品库（3个）的选择凌晨2点一次，4点一次，到门店后，立即放在-2-4度的保鲜柜非加工简单加工一般加工急速预冷、排酸分切细加工或冷藏金属残留检测、称重和包装批次拣货、分拨出库验收入库验收质量（PH及含水量）、温度（猪肉和冷藏车）和清点数量案例2 雅戈尔物流配送中心2005年，中国纺织服饰的龙头企业决定重建企业物流体系。品牌服装是雅戈尔的主要业务，集体旗下的专业销售