2021年吨果品冷藏库设计毕业设计说明书.docx

精品学习资料 名师归纳总结——欢迎下载 摘要渭南地区 400 吨果品冷藏库设计本设计主要内容是渭南地区400 吨果品冷藏库设计，在分析了渭南地区原始资料的基础上，确定出冷库的类型，围护结构的构造并完成了冷库的负荷 摘 要 渭南地区 400 吨果品冷藏库设计 本设计主要内容是渭南地区 400 吨果品冷藏库设计，在分析了渭南地区原始资料 的基础上，确定出冷库的类型，围护结构的构造并完成了冷库的负荷运算，凝聚现象 的校核，制冷系统的选择，设备的选型，除霜系统的设计和制冷设备及管道的绝热层 设置；在设计中采纳氨作为制冷剂，用氨泵强制循环的制冷系统，并使用单级压缩装 置，除霜系统为水除霜，最终对各种设备进行合理布置，完成本次设计； 关键词：围护结构 ，凝聚现象 ，除霜 ，单级压缩 1 第 1 页，共 58 页 精品学习资料 名师归纳总结——欢迎下载 目录前言 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,61212121213131313141414161616161717171920212222232525第 1 章1.11.21.3第 2 章2.12.2原始资料的收集 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,气象资料 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,工艺资料 目 录 前言 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 6 12 12 12 12 13 13 13 13 14 14 14 16 16 16 16 17 17 17 19 20 21 22 22 23 25 25 第 1 章 1.1 1.2 1.3 第 2 章 2.1 2.2 原始资料的收集 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 气象资料 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 工艺资料 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 食品加工工艺简介 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 冷库 的建 筑 设计 , ,,, ,, , ,,, ,,, ,, , ,,, ,, 冷库类型的选择 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 冷库建筑的组成 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 2.3 2.4 2.5 2.6 冷藏间的建筑面积, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 常温穿堂的设计 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, , , 办公室及其他用房设计 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 冷库平面图 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 第 3 章 3.1 3.1.1 3.1.2 3.1.3 3.2 3.2.1 3.2.2 3.2.3 3.3 3.3.1 3.3.2 3.3.3 4 章 4.1 冷库 结构 设 计 ,, ,,, ,, , ,,, ,,, ,, , ,,, ,, 冷库构造 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 外墙结构 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 地坪结构 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 屋面结构 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 隔热层厚度的运算 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 围护结构隔热层的厚度运算 ,,,,,,,,,,,,,,,,, 地坪隔热层的厚度运算 屋顶隔热层的厚度运算 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 校核围护结构是否结露 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 外墙的校核 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 屋顶的校核 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 地坪的校核 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 冷库的热负荷运算 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 第 冷藏间设备负荷的运算 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 2 第 2 页，共 58 页 精品学习资料 名师归纳总结——欢迎下载 4.1.14.1.24.1.34.1.44.1.54.1.64.24.34.3.14.3.24.3.34.3.44.3.54.3.64.44.55 章5.15.25.2.15.2.25.2.35.2.45.35.3.15.3.25.45.4.1 4.1.1 4.1.2 4.1.3 4.1.4 4.1.5 4.1.6 4.2 4.3 4.3.1 4.3.2 4.3.3 4.3.4 4.3.5 4.3.6 4.4 4.5 5 章 5.1 5.2 5.2.1 5.2.2 5.2.3 5.2.4 5.3 5.3.1 5.3.2 5.4 5.4.1 5.4.2 通过墙体，楼板及屋盖的传热量 ,,,,,,,,,,,,,,, 2