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幼儿园伙食委员会总结【精华】
【篇一】幼儿园伙食委员会总结
1、科学安排膳食、保证营养平衡
要保证幼儿健康成长, 合理的营养是重要的条件, 每天从膳食中
供给幼儿必须的营养物质, 才能满足幼儿的生长发育。 我园食堂管理
员在安排食谱的时候根据幼儿消化能力差、 吸收能力强、 对营养要求
高的特点,力求营养搭配合理均衡、品种多样化。每周的食谱由保健
老师和食堂工作人员共同参与制定,保证食谱便于操作,易于烹制。
一讲究科学合理: 主副食相互搭配、 荤素之间科学组合, 甜咸、干稀、
粗细有
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