一蔬菜种子形态识别.pdf

实验一 蔬菜种子形态识别 一、实验目的 了解主要蔬菜种子的外部形态及解剖结构的特点，并区别种子的新陈度。 二、实验器材 1. 休眠种子：各种蔬菜的种子（芸苔属、萝卜属、茄科、南瓜属、葱属、豆科、绿叶菜 类等）。 2. 吸水膨胀的种子：萝卜、黄瓜、番茄、菜豆、菠菜。 3. 新、陈种子：菜豆、韭菜、印度南瓜。 4. 发芽的种子：蚕豆、韭菜、黄瓜。 5. 用具：解剖镜、放大镜、解剖针、钢卷尺、镊子、刀片。 三、实验步骤 1．种子识别：根据种子形态学区别的方法，参考主要蔬菜种子的主要形态特征表，按 照科、种识别本次实验所规定的各种休眠的蔬菜种子。 2. 主要蔬菜种子解剖：用解剖针和刀片纵切已吸水膨胀的番茄、菠菜、菜豆、萝卜、黄 瓜种子，在解剖镜和放大镜下观察五种胚的形态，并判断有无胚乳。 （1）用感官识别菜豆、韭菜、印度南瓜的新、陈种子。 （2 ）观察蚕豆、韭菜、黄瓜的出土方式。 四、实验报告 1．识别各种休眠的蔬菜种子，并填写表 11.1 。 2．比较新陈种子在色泽及气味上的区别，并填写表 11.2 。 3．指出蚕豆、韭菜、黄瓜的出土方式，并注意黄瓜的带帽出土和韭菜的弓形出土。 4. 根据种皮特征如何确定伞形科的播种技术？ 5. 蔬菜种类不同，萌发出土方式也不同，生产上应如何区别对待？ 蔬菜种子形态特征记载表 表面 种子或 有无 科名 种名 形状 大小 色泽 气味 特征 果实 胚乳 新陈种子对比 蔬菜名称 颜色 光泽 气味 新 菜豆 陈 新 韭菜 陈 新 印度南瓜 陈