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“察看与思考”怎样保留食物的实验报告单-何武
“察看与思考”怎样保留食物的实验报告单-何武
“察看与思考”怎样保留食物的实验报告单-何武
“察看与思考”实验报告单
名称
察看与思考“食品保留”
年级
八上
学科
生物学
编号
10
种类
察看与思考
编写
何 武
提交时间
实验内容
材料用具
各样食品包装的图片、一些食品的实物、保留食品的多媒体视频资料
察看下列图，达成本次试验 。
察看与剖析
方法步骤
比较上面图片，看看各样罐头里装的是什么？想一想是利用怎么样的原理？
察看上面图片，各样蘑菇是怎么样保留的？想一想是利用怎么样的原理？
察看上面图片，看看牛奶是怎么样保留的？想一想是利用怎么样的原理？
察看上面图片，看看各样肉肠是怎么样保留的？想一想是利用怎么样的原理？
察看上面图片，看看各样咸菜、咸蛋是怎么样保留的？想一想是利用怎么样的原理？
播放一段视频，让学生们想一想还有那些食品保留的方法，以及各采用了什么样的原理？
议论 学生们积极议论各个小组的成果，剖析各自的观点，探讨还有那些食品保留的方法和依据的原理。
1.
食物不宜寄存过久
注意事项2.
透贮存过的食物要加热后再食用
3.
生熟食品要分开
密封保留食物
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