动物饲养学实验教学.ppt

实验教学课件;基础性实验;精品资料; 你怎么称呼老师？ 如果老师最后没有总结一节课的重点的难点，你是否会认为老师的教学方法需要改进？ 你所经历的课堂，是讲座式还是讨论式？ 教师的教鞭 “不怕太阳晒，也不怕那风雨狂，只怕先生骂我笨，没有学问无颜见爹娘 ……” “太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说早早早……”; ; 胡萝卜素含量测定 能量测定 氨基酸含量测定 Van Soest饲草分析法 颗粒饲料粒度测定 饲料混合均匀度测定 饲料物理性状检测;第三篇 饲料毒物及抗营养因子分析 ;猪的日粮配合 鸡的日粮配合 奶牛平衡日粮配合;第一章 概略养分分析;概略养分分析方法;实验一 饲料营养成分分析前的准备; ★ 剪刀、刀、取样铲、组织捣碎机 ★ 样本粉碎机（40～60目） ★ 采样器（适用于颗粒料） ★ 套管采样器（适用于粉状饲料） ★ 扦样玻璃管、扦样筒（适用于散状液体饲料）;样 本 的 采 取 方 法;;;四分法取样;实验二 风干样本吸附水测定 ;新 鲜 样 本 制 备; 试样在105±2℃烘箱，在一个大气压下烘干，直至恒重，逸失的重量为水分。;实验室用样品粉碎机：或研钵； 分样筛：孔径0.45mm（40目）； 分析天平：感量0.0001g； 电热式恒温烘箱：可控制温度为105±2℃； 称样皿：玻璃或铝质，直径40mm以上，高25mm以下； 干燥器：用变色硅胶作干燥剂。 ;风干样本吸附水测定实验步骤;水分测定－称样;干燥器的使用;结 果 计 算; 真空干燥法 冷冻干燥法 蒸馏法 离心浓缩法 ;实验三 粗 蛋 白 质 测 定（GB/T 6432） ;CH3CHNH2COOH+13H2SO4→(NH4)2SO4+6CO2↑+12SO2↑+16H2O (NH4)2SO4+2NaOH→2NH2↑+2H2O+Na2SO4 4H3BO3+NH3→NH4HB4O7+5H2O NH4HB4O7+HCl+5H2O→NH4Cl+4H3BO3 ;1、实验室用样品粉碎机或研钵； 2、分析筛：孔径0.45mm(40目)； 3、分析天平：感量0.0001g； 4、消煮炉或电炉； 5、滴定管：酸式，25或50ml； 6、凯式烧瓶：100或500m1； 7、凯氏蔗馏装置：常量直接蒸馏式或半微量水蒸气蒸馏式； 8、锥形瓶，150或250m1； 9、容量瓶：100ml。 ;样品消化;半微量法测定－消化液定容;消 化 液 蒸 馏 吸 收;全 量 法 蒸 馏;蒸馏室清洗;吸 收 液 滴 定; ;紫外分光光度法 双缩脲法 强碱直接蒸馏法 仪器法;Tecator-1030蛋白分析仪;实验四 饲料中粗脂肪含量测定（GB/T 6433） ; 饲料的油脂均可溶于石油醚中，用石油醚反复浸提饲料中的脂肪，并使溶于脂肪的石油醚流集于盛醚瓶中，而后将石油醚蒸发，瓶中所剩残渣的重量即为饲料的脂肪量。因除脂肪外还有有机酸、磷脂、脂溶性维生素、叶绿素等。所以称为粗脂肪。;饲料粗脂肪测定实验设备; 在Soxhlet脂肪提取器中用石油醚提取试样，用水浴加热，使得溶剂挥发，并通过蒸汽管至冷凝管处冷凝回滴到脂肪提取器中，浸泡滤纸筒，当回滴的液面高于虹吸管时，溶液（含有提取物质）回流到盛醚瓶中，完成一个循环。蒸干乙醚后称提取物的重量即为粗脂肪含量。;Soxhlet脂肪抽提器;称取2－5g样品在滤纸筒中，烘干; ;Tecator HT6-1043 脂 肪 分 析 仪;实验五 饲料中粗纤维含量的测定（GB/T 6434） ; 饲料中粗纤维的常规测定方法是在强行规定的一定条件下进行，将脱脂的饲料样品用一定容量和一定浓度的预热硫酸和氢氧化钠溶液煮沸一定时间，再用乙醇处理，除去样本中可溶解于酸、碱、醇的物质，再减去样本中矿物质的量，剩余的残渣称为粗纤维。;粗纤维测定实验设备;硫酸处理：水解全部淀粉和大部分半纤维素，水解大部  分蛋白质，溶解部分碱性矿物质及植物碱；碱处理： 水解酸不能溶解的全部半纤维素和大量的木 质 素；水解大部分蛋白质、除去脂肪；乙醇处理：可溶解饲料中的树脂、单宁和色素以及剩余 的脂肪和蜡。; 粗纤维测定过程中相当数量的木质素溶入煮沸的氢氧化钠溶液，因而这部分木质素并不包括在饲料粗纤维的测定数值内，而是被计算入饲料的无氮浸出物结果中，且都被认为与糖和淀粉具有相同的消化性能，因此，这种分析方法所测出的饲料粗纤维数值并不能反映饲料的大部分不消化成分。; ▼称取1-2g脱脂试样，放入消煮器。 ▼标准硫酸溶液200ml微沸消煮30min。