药食两用食物性味归经与功效.docVIP

丁香 丁香 药食两用药食两用 【性味归经】辛、温，脾、胃、肾经、 【功效应用】 1、温中降逆：主治胃寒呕吐呃逆；或中焦虚寒，吐泻食少，每与 温中止呕药同用、2、温肾助阳：适用于肾阳不足，下元虚冷，男子阳痿尿频，女子 寒湿带下等、 【用量用法】 2～5克、 【用药忌宜】畏郁金；热症及阴虚内热者忌用、 本资料收集于网络 版权归原作者所有 乌梅 乌梅 药食两用药食两用 【性味归经】酸、平、归肝、脾、肺、大肠经、 【功效应用】 1、敛肺：肺虚久咳、2、涩肠：久泻久痢、3、生津：虚热口渴、 4、安蛔：蛔厥腹痛、 【用量用法】 10～15克、 【用药忌宜】本品酸涩收敛，内有实热积滞者不宜单用、 乌梢蛇 乌梢蛇 药食两用药食两用 【性味归经】甘、平、无毒、归肝经、 【功效应用】祛风通络、止痉作用，可用于风湿顽痹、惊痫、皮肤疥癣及麻风 病、多研末用，或浸酒服、治风湿麻痹，常与羌活、防风、秦艽、当归等配伍；惊痫 抽搐，可配伍蜈蚣、全蝎等应用、 【用量用法】 3～12克、 【用药忌宜】血虚生风者忌用、 本资料收集于网络 版权归原作者所有 乾姜 乾姜 药食两用药食两用 【性味归经】辛，热、归脾、胃、心、肺经、 【功效应用】 1、温中：脾胃寒症(理中丸，驻车丸，半夏乾姜散)、2、回阳：亡 阳症(四逆汤，乾姜附子汤)、3、温肺化饮：寒饮咳喘(小青龙汤)、4、温经止血：虚寒 性出血、5、祛寒湿：寒湿下侵之肾着病(甘草乾姜茯苓白术汤) 【用药忌宜】阴虚内热，血热妄行者忌用、 【说明】生姜，乾姜，炮姜加工炮制不同，性味功效有所差异，生姜用鲜 品，味辛性温，长于发散外寒，又能止呕，多用于风寒表症及呕吐之症，乾姜为母姜 的干燥品，味辛性热，走散之力已减，温中之功为强，为治疗脾胃寒症之要药，并能 回阳，温肺化饮，炮姜经过火炮，辛味减弱，味转苦涩，温经止血是其所长，多用于 虚寒性出血症，故有生姜走而不守，乾姜能走能守，炮姜守而不走之说、 44、枳具子 【性味】味甘，性平、 本资料收集于网络 版权归原作者所有 【功效应用】有止渴除烦，清湿热，解酒毒功能、用于中酒毒，烦渴呕逆，二 便不利等症、 【用量用法】 4、5～9克、 佛手 佛手 药食两用药食两用 【性味归经】辛、苦，温、归肝、脾、胃、肺经、 【功效应用】 1、舒肝理气：肝郁气滞症；脾胃气滞症、 2、和中化痰：咳嗽痰 多症佛手花药力较为缓和、 【用量用法】 60克、 【用药忌宜】阴虚火旺者慎用、 八角茴香 八角茴香 药食两用药食两用 【性味归经】辛、甘，温、归肝、肾、脾经、 【功效应用】1、散寒、暖肝、温肾、止痛：寒疝腹痛；睾丸偏坠；肾虚腰痛、2、 理气开胃：脘腹疼痛；呕吐食少、 【用量用法】 5克、 决明子 决明子 药食两用药食两用 【性味归经】甘、苦，微寒、归肝、大肠经、 【功效应用】 1、清肝明目：肝热或风热的目赤肿痛，青盲内障，雀目、2、 平肝潜阳：肝阳上亢头目眩晕症、3、润肠通便：热结或肠燥便秘症 【用量用法】 10～15克、生品，性较凉，清肝明目，祛风散热之力较强，多用 本资料收集于网络 版权归原作者所有 于实症目疾，炒用，清肝疏风之力略减、角膜炎、 【用药忌宜】本品性寒降泄，故风脾虚泄泻，或低血压者忌用、石决明与决明 子，两药均有平肝潜阳，清肝明目之功，对肝阳上亢或肝火上扰的头目眩晕，目赤肿 痛等症，皆可用治，但石决明咸寒质重，以平抑肝阳为胜，兼有滋养肝阴作用，决明 子苦寒，功偏清肝，疏风，多用于肝经实火，目赤肿痛之症，如睫膜炎、 刀豆 刀豆 药食两用药食两用 【性味归经】甘，温、归胃、肾经、 【功效应用】 1、降气止呕：用治虚寒性呃逆呕吐，腹胀等症、 2、温肾助阳： 用于肾虚腰痛，以刀豆 2粒，包于猪肾内，烧熟食用、 【用量用法】 10～15克、 化橘红 化橘红 药食两用药食两用 【性味归经】苦、辛，温、归肺、脾、胃经、 【功效应用】理气宽中，燥湿化痰，兼消食：咳嗽痰多及食积不化等症无热象 者 附：5、橘核 【性味】苦，平、 【功效应用】行气散结止痛：疝气，睾丸肿痛及乳房结块、 大枣 大枣 药食两用药食两用 【性味归经】甘，温、归脾、胃经、 【功效应用】 1、补中益气：中气不足症(大枣粥，参枣丸，益脾饼)、2、养血 安神：血虚症，脏躁症(甘麦大枣汤)、3、缓和药性：与峻烈药同用，以缓和药性(葶 苈大枣泻肺汤，十枣汤)、 【用量用法】 6粒、 【用药宜忌】本品味甘，壅助湿滞气，令人中满，能助湿生痰蕴热、 小茴香 小茴香 药食两用药食两用 【性味归经】辛，温、归肝，肾，脾，胃经、 【功效应用】 1、散寒止痛：主治寒