常见的醛酮课件[文字可编辑].ppt

【解析】 由于溴水也能氧化醛基，所以先用 银氨溶液 [ 或新制 Cu(OH) 2 悬浊液 ] 氧化醛基， 因为氧化后溶液为碱性（溴与碱反应也褪 色），所以先酸化后再加入溴水检验碳碳双 键。 【答案】 （ 1 ）法 1 ：取该液体加入银氨溶液，水浴加热， 有银镜生成，说明有醛基。 法 2 ：取该液体加入新制 Cu(OH) 2 悬浊液，加热煮 沸，有砖红色沉淀生成，则说明有醛基。 （ 2 ）先加银氨溶液 [ 或新制 Cu(OH) 2 悬浊液 ] 将醛基氧 或加入酸性高锰酸钾，溶液褪色，有碳碳双键。 化，再调 pH 至中性，加溴水 , 若溶液褪色，有碳碳双键。 （ 3 ）先检验醛基。 【总结提高】 有机物发生连续氧化反应的特点： 氧化 氧化 CH 3 CH 2 OH CH 3 CHO 还原 CH 3 COOH C n H 2n+2 O 去氢 C n H 2n O 加氧 C n H 2n O 2 【拓展提高】 RC ＝ O +H-CH 2 CHO → R-CH-CH 2 -CHO H OH 分析反应特点，并根据上述信息，用乙醛 合成 1- 丁醇。 CH 3 CHO→CH 3 CHCH 2 CHO →CH 3 CH=CHCHO→CH 3 CH 2 CH 2 CH 2 OH OH 一、醛和酮组成和结构的比较 类别 结构 特点 官能团 通式 关系 醛 R 酮 C R' O R-CHO 醛基 饱和一元醛 C n H 2n O(n≥1) 羰基 C O 饱和一元酮 C n H 2n O(n≥3) 分子中碳原子数相同的饱和一元醛和饱和 一元酮互为 同分异构体 二、掌握醛的主要化学性质 引入其他官能团 加成 醛基不能写成： — COH — CH=O 能氧化醛的氧化剂：银氨溶液、新制氢氧化铜 溶液、氧气、酸性高锰酸钾溶液、溴水。 能与醛基加成的物质： H 2 、 HCN 、醇、氨气…… 三、掌握醛的主要反应 O CH 3 C H + H 2 O H 催化剂 OH CH 3 CH 2 CH 3 C H + CN 催化剂 OH CH 3 CH CN 加 成 反 应 氧 化 反 应 △ CH 3 CHO ＋ 2[Ag(NH 3 ) 2 ]OH CH 3 COONH 4 （银氨溶液） CH 3 CHO + 2Cu(OH) 2 △ ＋ 2Ag↓ ＋ 3NH 3 ＋ H 2 O 生成光亮的银镜 CH 3 COOH ＋ 2H 2 O +Cu 2 O↓ 砖红色沉淀 四、掌握酮的主要反应 O CH 3 C CH 3 + H 2 O H 催化剂 催化剂 OH CH 3 CHCH 3 OH CH 3 C CN CH 3 C CH 3 + CN CH 3 加 成 反 应 氧 化 反 应 酮羰基不能被银氨溶液或新制氢氧化铜 悬浊液等弱氧化剂氧化 , 只能被更强的氧 化剂氧化。 五、实验 1. 银镜反应 AgNO 3 溶液 沉淀恰好 完全溶解 滴加稀氨水 继续滴加氨水 生成白色沉淀 银氨溶液 滴入几滴乙醛 水浴加热 △ 试管内壁上 附有一层光 亮的银镜 CH 3 CHO ＋ 2[Ag(NH 3 ) 2 ]OH CH 3 COONH 4 （银氨溶液） ＋2Ag↓＋ 3NH 3 ＋ H 2 O 2. 和新制 Cu(OH) 2 悬浊液反应 NaOH 溶液 加 4 ～ 5 滴 CuSO 4 溶液 Cu(OH) 2 悬浊液 加入乙醛 加热煮沸 砖红色 沉淀 CuSO 4 + 2NaOH ==== Cu(OH) 2 ↓ + Na 2 SO 4 CH 3 CHO + 2Cu(OH) 2 △ CH 3 COOH + Cu 2 O ↓ +2H 2 O 注意 : ①氢氧化铜必须新制；②碱必须过量；③加热 煮沸。 1. 关于丙烯醛 (CH 2 ＝ CH-CHO) 的叙述不正确的 是 ( ) B A. 可使溴水和酸性 KMnO 4 溶液褪色 B. 与足量的 H 2 加成生成丙醛 C. 能发生银镜反应 D. 在一定条件下可氧化成酸 2. 将1 mol·L -1 的 CuSO 4 溶液 2 mL 与 0.5 -1 mol·L 的 NaOH 溶液 4 mL 相互混合后，再加入 40 ％的甲醛溶液 0.5 mL ，煮沸后未见砖红色 沉淀出现。实验失败的主要原因是 ( ) D A. 甲醛用量不足 C. 加热时间太短 B. 硫酸铜用量不足 D. 氢氧化钠用量不足 3. 糖尿病患者的尿液中含葡萄糖，在与新 制氢氧化铜悬浊液共热时，能产生砖红色 沉淀。说明葡萄糖分子中 含（ D ） A. 苯基 C. 羟基 B. 甲基 D. 醛基 4. 洗涤做过银镜反应的试管可以选用的试 剂是（ C ） A. 氨水 C. 稀硝酸 B.NaOH 溶液 D. 酒精 5.3g 某醛和足