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1.0 目 的 :
本 程 序 规 定 机 上 旅 客 餐 食 及 机 供 品 回 收 工 作 管 理 规 范 ，有 效 控 制 供 应 成 本 。
2.0 适 用 范 围 :
本 程 序 适 用 于 XX 航 空 公 司 航 班 旅 客 餐 食 及 机 供 品 回 收 。
3.0 职 责 :
3.1 回 收 员 负 责 回 收 每 天 由 航 机 员 送 来 的 公 司 进 港 航 班 机 上 剩 余 机 供 品 和
旅 客 餐 食 .
3.2 回 收 员 必 须 清 点 、 包 装 、 整 理 回 收 机 供 品 。
3.3 回 收 员 负 责 对 回 收 的 机 供 品 登 记 移 库 。
4.0 规 定 :
4.1 每 日对 回 收 库 房 卫 生 进 行 清 理 、 消 毒 。
4.2 库 房 应 有 良 好 的 通 风 、 放 火 、 防 盗 设 施 ， 有 充 足 的 自然 采 光 和 人 工 照
明 ， 符 合 国 家 有 关 规 定 ， 灯 具 应 有 防 护 罩 。
4.3 根 据 物 品 体 积 、 重 量 、 数 量 、 保 质 期 合 理 摆 放 ， 货 架 （或 垫 板 ） 至 少
离 地 20-30CM ， 离 墙 5CM 以 上 。
4.4 对 存 放 机 供 品 有 温 湿 度 调 节 设 备 的 库 房 ，要 经 常 对 该 设 备 进 行 检 查 ，
保 持 干 净 ， 并 负 责 每 日进 行 温 湿 度 调 节 登 记 。
4.5 注 意 库 房 的 放 火 、 防 盗 、 放 毒 ， 严 禁 任 何 无 关 人 员 擅 自进 入 库 房 。
4.6 回 收 员 必 须 将 每 天 填 置 的 “回 收 机 供 品 多 收 、 少 收 清 单 ”、“机 供 品 日
报 损 单 ”、“回 收 机 供 品 日移 库 单 ” 一 并 提 交 统 计 员 ， 做 好 交 接 纪 录 。
4.7 回 收 员 对 报 损 的 机 供 品 进 行 原 因 分 析 ，提 出 整 改 建 议 、制 定 纠 正 措 施 。
4.8 回 收 员 对 报 损 的 食 品 、 饮 品实 行 销 毁 处 理 ， 其 它 报 损 机 供 品 由 采 供 室
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