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万佳店长培训教材 零售业演变主要理论及发展趋势概述 1.1.1 零售业演变的主要理论 1.1.1.1 零售轮转理论 1.1.1.2 商品攀升理论 1.1.1.3 零售业生命周期理论 1.1.1.4 手风琴理论 1.1.1.5 辩证发展理论 1.1.2 零售业的发展趋势 1.1.2.1 零售的工业化和集中化 1.1.2.2 永恒的主题：竞争、创新、效率 典型案例 小结 复习思考题 1 万佳店长培训教材 零售业演变主要理论及发展趋势概述 一、零售业演变的主要理论 1. 零售轮转理论（ The Wheel of Retailing Theory ） ? 零售轮转 零售创新者通常首先以低价位经营者的形态出现，随时间流逝，这些创新者增 加经营品质更好的商品，到租金更高的位置开店，承诺退货退款，提供信用和送货 上门等，随之商品价位上升。当创新者发展成熟时，他们也开始遇到新的成本更低 的折扣价经营者的挑战，这就是零售的轮转。 ? 零售轮转战略 ? 战略基本类型 高端战略： 高价 中端战略： 中等价位 有改善的设施 低端战略： 低价 图 1 零售轮转战略 ? 战略基本前提 零售轮转理论建立在以下 4 个基本前提下： （1）存在许多对价格敏感的购物者，他们愿意舍弃顾客服务，广泛的备选商品 和方便的店址，追求最低的销售价格。 （2 ）价格敏感型顾客通常不存在对商店的忠诚、随时乐于转向售价更低的零售 商。另一方面，威望敏感型顾客倾向于在采用高端战略的商店购物。 （3 ）新型零售通常比现行零售形态运营成本更低。 （4 ）随着零售商沿轮转攀升，通常能带来销售增长，目标市场扩大和商店形象 改善。 ? 零售战略选择 低端战略： 高端战略： 1. 低租金店址——街边 1. 高租金的购物中心或中心商业区