食品安全管理制度(某工商局范本)培训课件.pdf

学习 好资料 食品安全管理制度 根据 《食品安全法》 和国家有关法律、 法规、 规章的规定， 我单位就食品卫生管理工作， 制定如下制度： 一、岗位责任制度 1、负责人岗位职责 ：对食品的经营负全面责任；负责建立、健全质量管理体系，加强对业 务经营人员的质量教育， 保证质量管理方针和质量目标的落实和实施。 定期开展质量教育和 培训工作，每年组织一次全员身体检查。 2 、管理人员岗位职责 ：对食品安全管理工