小儿营养医学课件.ppt

营养性被动免疫 SIgA —抵抗病原微生物 免疫活性细胞（巨噬细胞、淋巴细胞） 催乳素、干扰素 乳铁蛋白—抑制大肠杆菌、白色念珠菌、需氧菌 溶菌酶—杀灭G-菌 双歧因子—抑制大肠杆菌 低聚糖 补体。 母乳喂养的优点 (3)社会价值 经济、方便 温度适宜、不易污染 减少营养不良的危险性 利于婴儿智力发育和心理健康 促进母亲康复，有利于计划生育。 母乳的成份 (1)不同时期 初乳 过渡乳 成熟乳 晚乳 母乳的成份 (2)不同时段 各部分成分变化（g/L） I II III Pro 11.8 9.4 7.1 Fat 17.1 27.7 55.1 母乳喂养的方法 关键：充足乳汁、有效射乳、有力吸吮。 尽早开奶、接需哺乳 ，维持催乳素水平，促进催产素分泌。 正确的喂养技巧：正常姿势和含接 建立良好的母乳喂养 垂体前叶 催乳素（PRL） 吸吮乳头 神经冲动 脊髓 下丘脑 垂体后叶 泌乳细胞受体 泌乳 催产素（OXT） 腺管腺泡肌 上皮细胞收缩 射乳 吸吮频率? 垂体前叶PRL分泌量? 哺乳力量及强度? 几天内迅速 丧失泌乳能力 乳房胀满 反射性抑制PRL的释放 母亲情绪?肾上腺? ? ? 泌乳与射乳影响因素 母乳喂养的禁忌证 母亲疾病 ：HIV感染、严重疾病 但急性传染病、HBsAg阳性、 无症状TB？ 婴儿疾病：半乳糖血症； 苯丙酮尿症。 烦恼有何惧怕，既然躲不掉，就调好心态与它共存。心向阳光，何惧风霜。茫茫人海你我相遇就是缘分，欢迎下载！ 小儿营养和喂养 Children nutrition and feeding 小儿营养基础 营养素参考摄入量 营养素 Dietary Reference Intakes (DRIs) EAR RNI AI UL 缺乏 毒副作用 RNI X X 摄入量 营养素摄入不足或过多的危险 (AI) RNI 营养素 　　　　　　　　蛋白质(Protein) 　 ▼宏量营养素 脂类(fat) 　　　 碳水化合(Carbohydrate) 　　　　　　　　　　　常量元素 　　　　　　　矿物质　微量元素 　▼微量营养素 　　　　　　　维生素　 　▼其它成分 Requirement of Energy Basal metabolism Growth and development For thermic effect of food Bodily activity Loss and excreta 基础代谢 basal metabolism 小儿对能量的需要 requirement of energy 排泄的消耗 Excretion 食物热力作用 thermic effect of food 活动所需 requirement of activity 生长发育所需 Growth and developing ① ② ③ ④ ⑤ 小儿能量代谢的特点 婴幼儿基础代谢率相对较成人高 生长发育所需能量为小儿所特有 随年龄增大，活动量增大，所需能量增加 年龄越小，相对总能量需要越大 小儿每日需能量表 Ages (岁) Energy（Kcal/kg·d） ～1 110 1～3 100 4～6 90 7～9 80 10～12 70 13～15 60 16～19 50 Adult 40～45 蛋白质protein 必需氨基酸 优质蛋白质:所含必需氨酸的模式(种类和量)与体蛋白相似. PRO 互补作用:大米等赖氨酸含量低，蛋氨酸含量高，大豆相反；动植物混合食用. 9、 人的价值，在招收诱惑的一瞬间被决