必修二第三章有机化合物.doc

PAGE PAGE 6 必修二 第三章 有机化合物 第三节 生活中两种常见的有机物——乙醇 设计者：边巴卓玛 授课班级： 9班 设计时间：2013年8月3号 教学设计思路： 新课标强调从学生的生活实际和已有知识出发进行教学设计，为此本节课的教学设计借鉴了先行组织者教学策略，主要采用认知同化的学习模式，即先探明学生已经了解了什么，在此基础上对已有知识进行拓展、加深。在教学设计过程中，针对学生的特点，着重创设问题情境，激发学生的好奇心和求知欲，让学生通过实验探究来学习本节内容，对重难点进行深化。问题情境的创设极大的激发了学生的学习热情，对于较难内容的学习，通过设计小组合作学习，让小组成员共同去思考解决一些相关问题，获得新的知识和体验，深刻构建了自己学到的第一个有机官能团羟基化学性质的知识体系，成功的突破了本节课的重难点。科学探究教学培养了学生的创新意识，使学生能够充分的参与到课堂教学活动中，体会到化学学习的乐趣，体验到化学学科对生活的积极作用和贡献。 教学设计 课 题 第三节 生活中两种常见的有机物——乙醇 授课人 边巴卓玛 班级 9 教学目标 1. 知识与技能： （1）了解乙醇的物理性质； （2）猜测乙醇的可能结构，通过设计实验验证，掌握乙醇的结构，最终熟练掌握乙醇的化学性质。 2. 过程与方法： （1）通过归纳总结出乙醇的物理性质，提高学生的归纳总结能力； （2）通过乙醇的结构的分析，认识到由于羟基的影响，乙醇的性质不同于乙烷，再到乙醇的用途，深化“结构决定性质，性质决定用途”的化学学习方法。 3. 情感态度与价值观： （1）通过创设问题情景，引导学生积极思维，激发学生学习化学的兴趣 （2）通过对探究性实验的设计和实施，交流与讨论，让学生感受学习化学的乐趣，体验科学探究的艰辛和喜悦。 重 点 乙醇的分子结构和化学性质 难 点 乙醇的结构探究 教学方法 实验探究法、多媒体辅助法 仪器用品 教师用具：投影仪 学生用具：仪器：试管、烧杯、铁架台、滤纸、小刀、酒精灯等 药品：无水乙醇、钠、澄清石灰水铜丝等 教师活动 学生活动 设计意图 【导课】近两年，刘谦掀起了全国的魔术热潮，也掀起了破解魔术的热潮。今天，就由我先为同学们表演一个小魔术，同学们也试着破解一下，魔术的名称叫“魔棒点灯”。 【引导】玻璃棒上蘸的物质是高锰酸钾和浓硫酸的混合物，但大家知道二者并不反应，那魔术的奥秘又在哪里呢？ 【过渡】酒精是乙醇的俗名，要想破解魔术的秘密，首先要了解乙醇的性质，这节课我们就一起来学习乙醇的结构、性质。 【板书】第三节 生活中常见的两种有机物 一、乙醇 【问题】物质的性质决定于什么？ 【板书】1.乙醇的结构 【问题】初中阶段我们就简单的了解过乙醇，大家来回忆一下，乙醇的分子式是什么？ 【板书】（1）分子式：C2H6O 【讲解】有些同学提到C2H5OH，这不是乙醇的分子式，而是乙醇的结构简式。 【问题】乙醇分子中真的有一个氢原子是与氧原子直接相连的吗？我们如何用实验来验证呢？ 【引导】大家思考一下，常见无机物中含有 －OH的物质（如H2O），有哪些典型的化学性质。 【投影】探究活动一： 向试管中加入约2mL乙醇，再加入一小块新切的、用滤纸擦干表面煤油的金属钠。 【问题】同学们观察的到什么现象，能够得出什么结论？ 【问题】产生的是什么气体呢？ 【问题】如何验证产生的气体是氢气呢？ 【问题】这样检验就能证明产生的气体一定是氢气吗？可能是甲烷气体吗？ 【引导】氢气和甲烷的燃烧产物有何异同？ 【总结】由此，我们可以得到结论，金属钠能与乙醇反应产生氢气，证明乙醇中确实有一个氢原子是与氧原子直接相连的，我们把与碳原子直接相连的-OH原子团称为羟基。 【展示】乙醇的比例模型和球棍模型。 【板书】（2）结构式： （3）结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH 【过渡】乙醇的结构决定了乙醇具有哪些性质呢？ 【展示】乙醇，并且不断加水溶解，总结乙醇的物理性质。 【板书】2.物理性质： 【过渡】乙醇又具有哪些化学性质呢？ 【板书】3.化学性质： 【引导】对比钠与水的反应方程式写出乙醇与钠反应的方程式。 （1）与金属钠的反应： 【问题】在这个反应中，乙醇中断的是哪个键呢？ 【问题】与水反应比较，谁更剧烈？说明了什么？ 【过渡】乙醇除了可以用作饮料外，还经常用作燃料，如实验室常用酒精灯来加热，请写出乙醇燃烧的化学反应方程式。 【板书】（2）氧化反应： ①燃烧： 【总结】乙醇在空气中燃烧时，放出大量的热，利用乙醇的可燃性，乙醇可用作什么？ 【过渡】乙醇除了能和氧气发生燃烧反应之外，还能发生其他类型的氧化反应吗？ 在焊接铜漆包线的线头时常先把线头放在火焰上烧一下，以除去漆层，并立即在酒精中蘸一下再焊，